香口胶或存食安风险？美研究：或释出大量“塑胶微粒”至唾液中

先前曾有研究揭露，在人体的大脑中发现塑胶微粒，且数量多到等同一支塑胶汤匙，使得塑胶微粒污染成为近来热门话题。事实上日常生活中有许多行为都会导致人体不小心摄取到塑胶微粒，让大家不得不重新检视自己的生活习惯。

一项最新研究发现，咀嚼香口胶可能释放数百到数千个塑胶微粒至唾液中，成为塑胶微粒进入人体的新途径。该研究由加州大学洛杉矶分校的莫汉提博士（Dr. Sanjay Mohanty）团队领导，并将于美国化学学会（American Chemical Society）举行的双年会上发表。研究指出，塑胶微粒是由聚合物组成的小型塑胶碎片，广泛存在于日常生活中，包括血液、胎盘及肺部等人体组织内。

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这项研究分析了市售的10款香口胶，包含5款合成及5款天然产品。结果显示，无论是合成或天然香口胶，每克平均释放约100个塑胶微粒，部分产品甚至达到637个。研究还发现，94%的塑胶微粒在咀嚼的前8分钟内释放，主要因为咀嚼产生的机械作用，而非唾液的酵素反应。

“我们的目标并非引起恐慌，而是希望揭示日常生活中塑胶微粒的潜在来源。”莫汉提博士表示，目前尚无证据显示塑胶微粒对人体有害，但其存在于食品中的现象仍值得进一步研究。此外，研究也发现，天然香口胶中出现合成聚合物的现象可能与包装或制造过程有关，但成分透明度的不足使得问题更加复杂。

美国糖果协会则回应表示，香口胶已有超过百年的安全食用历史，且所有成分均符合FDA的规范。然而，专家认为应采取预防性措施，并呼吁更多研究以了解塑胶微粒对健康的影响。

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