咖啡控必看!从咖啡机、磨豆机、手冲壶到咖啡豆23款好物一次推荐
喜欢喝咖啡的人,这篇绝对会烧到你!
疫情期间,不方便去喜欢的咖啡厅坐一个下午,但每日至少一杯的咖啡仪式感还是不可少,或许你本来就收集了许多咖啡周边,但相信有不少人是因为疫情才开始想到要慢慢入手,自己也能轻松上手的咖啡器具,这篇特别从懒人必备的高科技职人等级咖啡机到专业磨豆机,以及有不少拥护者的冰滴咖啡、手冲壶、咖啡滤杯等都一次囊括介绍给大家,更有不同风味的咖啡豆与人气名店推出的大份量滤挂咖啡,可以直接购入宅家细细品味。
23款居家咖啡及器具推荐,不论你喜欢意式、虹吸式、冰滴或手冲咖啡都能一次满足,内含产品名称及价钱。(点击放大浏览)▼▼▼
居家咖啡器具推荐:
1:Twinbird-日本职人级全自动手冲咖啡机
咖啡机相信大家都不陌生,这款在日本热销的全自动手冲咖啡机却再度突破大家想像,特别与日本咖啡教父田口护合作,100%日本制造,选用不锈钢碾石臼磨豆,并由日本著名金属手工“新潟燕三条”直人打造而成,让机器一次拥有视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉等5感,极简黑色的外型设计,只要简单操作,就能喝出宛如达人手冲的咖啡风味,简易又具质感的设计更曾于2019年荣获Good Design Award国际产品设计奖殊荣。
功能上可选择粗、中、细3种粒度,也可以依照个人喜好与烘培度选择研磨程度,同时也设计两阶段水温调节功能,根据咖啡豆烘焙度使用不同温度冲泡,萃取出各种咖啡豆风味,注水时模拟手冲的绕圈注水方式,6到水柱间歇均匀注水,让热水与咖啡粉紧密混合,呈现更佳的层次与风味。
2:siroca-自动研磨咖啡机
日系家电品牌siroca向来主打极简实用的白色家电,其中在人气偶像剧《逃避虽可耻但有用》出现过的压力锅就引起大家讨论,现在siroca也推出新款啦!这款去年在日本上市就狂销50万台的自动研磨咖啡机,今年推出“晨光白”新色款,看似小巧一台,最贴心的功能绝对非“24小时指定时间预约冲煮”莫属,只要在前一天设定好时间,愈先放入水、咖啡豆/粉,隔天一早就能有一杯浓醇的咖啡等你享用,而且机身底座还有30分钟的自动保温功能,并在LED面板上显示剩余时间,如果一早想要赖床一下也不用担心咖啡凉掉。
至于咖啡的风味上,虽然是透过机器磨煮,但是多了“闷蒸”的过程,让咖啡出炉依然有职人等级的风味。更在这款2.0多了可拆卸式的水箱、清楚好操作的LED面板等,让消费者使用起来更加便利。
3:泰摩XTREMOR-烧不坏顶级虹吸式咖啡壶(玫瑰金3人份)
看起来十分高贵的虹吸式咖啡壶,使用黑檀木设计而成,顶级玻璃工艺制成,可耐-100-1000度的瞬间温差,十分精致优雅。
4:Simple Lab Experience-冰滴咖啡壶
不能去咖啡厅享受一杯醇厚的冰滴咖啡,现在在家也能轻松做到!这款冰滴咖啡机,极简俐落设计,就像是实验室里的工具般,一体成形方便拆装清洗,冰仓可容纳600毫升,下壶贴心印上刻度,让大家更直观判断,细节上则有咖啡粉冰块隔离网片、矽胶塞以及防水处理的橡木盖,让冰滴咖啡壶简单又不失质感。
5:Driver-设计款冰滴600ml
简单大器的设计线条,搭配轻松调节功能,独特的止水阀结构,轻松转动即可精准控制水流速,让冰滴萃取过程不断水,搭配全球首创食品级SUS304圆形不锈钢分水网,取代传统丸型滤纸,减少纸资源浪费也能更均匀萃取,耐热玻璃材质也可直接放入微波炉与烘碗机,十分方便。
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6:泰摩-手冲咖啡豪华礼盒7件组(黑/白)
如果觉得一项项购买太麻烦,现在泰摩也推出超方便一次包的礼盒组,内含鱼Pure手冲壶、栗子C2太空铝磨豆机、玻璃冰瞳滤杯分享壶组、温度计、清洁刷、滤纸、携行袋,把居家需要的手冲咖啡器具一次备齐,而且配色一致,使用起来也更愉悦。
7:FELLOW ATMOS-真空密封罐家庭号3入组
不同尺寸的密封罐,玻璃设计可以看到内容物,内建密封帮浦可抽出内部空气,十分方便储存咖啡豆,一指即可解除真空拿取食物。
8:FELLOW-ODE精准咖啡磨豆机
极简黑色的外型设计,非常符合现代人的居家风格。至于功能则搭载64mm直径大刀盘、PID 智慧控速马达以及31段可调研磨刻度,可以在转速稳定的情况下让咖啡豆的粒径分布更一致,还可根据需求自由调整咖啡豆的粗细,搭配金属敲粉弹片,降低残粉,更搭配贴心的研磨后自动停止功能,让大家居家使用更方便简单。
9:Minos-手摇磨豆机
出自香港的Minos这款俐落质感的随身手摇磨豆机,体积轻巧方便携带,更荣获2018年的红点设计奖,不论是外出或是单身族的宅家时光,都很适合。外部调节按钮可以轻松变换你想要的颗粒度,贴心方便。
10:Fellow Stagg Ekg-电子温控手冲壶
极简的外型设计,搭配好断水的切嘴,还有恒温60分钟的定温模式可以设定,使用时可以看到即时温度显示,还有质感手把增添温润线条。
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11:BALMUDA-The Pot
BALMUDA的The Pot延续品牌的极简质感,不锈钢材质搭配实用又节能的人性化设计,轻巧的容量,刚好是3杯咖啡、2碗泡面的水量;精心研发的握柄与流线型细口壶嘴,则让手冲咖啡的缓慢细致,或是冲泡杯面的快速注水都能轻松掌控在使用者的手中;另外,也特别在手柄底部装上一个小霓虹管的煮水灯号,让使用者在任何角度都能轻易看见低色温的柔黄色调,为厨房增添精巧的生活品味。
来自日本的NPS不锈钢手冲咖啡架,让大家在家都能自行享受手冲咖啡的乐趣,这款轻便设计可以针对家中杯子自由调整高度,不锈钢材质更可以全架拆卸水洗,极简的线条设计也让滤杯与金属架的接触面积降到最小,保存热度不易分散。
12:NPS-不锈钢手冲咖啡架
来自日本的NPS不锈钢手冲咖啡架,让大家在家都能自行享受手冲咖啡的乐趣,这款轻便设计可以针对家中杯子自由调整高度,不锈钢材质更可以全架拆卸水洗,极简的线条设计也让滤杯与金属架的接触面积降到最小,保存热度不易分散。
13:KINTO-SCS铸职人手冲架/手冲咖啡4件组
KINTO这款戴点复古风格的铸职人手冲咖啡组合,支架可以依照手冲者使用的器皿与习惯,任意调整高低,喷砂的铸铁质感包裹不锈钢,重量刚刚好,还带有日本职人温度,可以使用滤纸或金属绿网都适合。
14:自然釉文创工作室-50度角咖啡滤杯
由莺歌陶瓷博物馆认证过的商品,100%莺歌在地制造,也属于独立开发的陶瓷文创商品,特别设计的天幕森林上釉色彩更显自然质感,50度的开角可以让咖啡甜感更升级,搭配长短肋骨设计可以让咖啡的萃取更均匀,加大的开口还可控制流速,保留咖啡的醇厚香气。
15:Simple Real-TAMAGO陶瓷咖啡滤杯
2019年WBrC咖啡冲煮大赛的世界冠军使用的同款滤杯,如花朵绽放的独特锥形构造,变化不同手冲技法,锥形构造的底部出水孔,能让水流流畅,四周加深龙骨沟槽,均匀地萃取咖啡风味,流速也非常稳定,无论咖啡新手、老手都能简单上手。
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16:KINTO-OCT八角陶瓷滤杯2杯/4杯
在日本非常受到咖啡迷喜爱的滤杯,由建筑设计师今井波瑠以南宋的八角瓶为发想,设计成八角造型的滤杯,而内形保留圆润的样貌,更贴心设计外高内低让滤纸更容易拿取。
17:Driver-扇形不锈钢环保滤纸2-4cup
可重复利用的环保滤纸,高密度极细滤网设计可以有效去除咖啡细末,也不用担心被一般滤纸纸张影响咖啡风味。
18:汉克咖啡-超浓缩咖啡
只需一瓶盖的量即可做出7杯咖啡,品牌也建议7种创意喝法,像是加热水变成美式热咖啡、加牛奶变成热拿铁、加冰块和水变成冰美式咖啡、加冰块和牛奶变成冰拿铁、加冰块和雪碧变成气泡咖啡、加冰块和燕麦变成燕麦咖啡、加冰淇淋和巧克力粉变成法式甜点,变化方式非常多元有趣。
19:哈本咖啡-威士忌酒渍咖啡礼盒
从台南起家的哈本咖啡推出全台首支“酒渍咖啡”,不同于市面上常见的酒香咖啡,使用酒桶发酵技法创造出类似酒的气味或是“爱尔兰咖啡”这类将酒加入冲煮好的咖啡,而是使用各式烈酒浸渍咖啡豆再进行烘焙,让酒香与咖啡香气交织融合,品尝起来更是迷人。这次推出的礼盒使用苏格兰的威士忌与巴西米克纳斯省BSCA庄园咖啡豆浸渍而成,喝起来戴有饱满的莓果、兰姆葡萄干香气,从沉稳风味慢慢感受,享受酒香、麦芽糖蜜感、樱桃巧克力的尾韵,非常有层次。包装上也又简约质感的午夜蓝设计而成,将咖啡豆放在威士忌酒瓶中,并设计了专属的贴标,烫银设计更是增添奢华感。
20:colon coffee roasters-自家特调3种配方咖啡套组
根据不同时间量身打造专属的配方咖啡,从一早的“辰”适合07:00-09:00饮用,均衡醇厚的味道让人每天都喝不腻;中午的“午”适合11:00-13:00饮用,清爽风味适合搭配午餐一起享用,也因为这款咖啡因含量较高,预防午后睡意也很有效;到了午茶时光的“申”,适合15:00-17:00饮用,适合搭配甜食一起享用层次丰富的咖啡。
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21:colon coffee roasters-特调冷泡咖啡礼盒
一袋咖啡使用约200cc的冷水去浸泡8小时即可完成清爽的冰咖啡,同样依照饮用时间量身打造,包括“900”适合早上09:00享用,均衡醇厚的味道让人每天都喝不腻;“1230”适合12:30喝的咖啡,清爽的风味适合搭配午餐一起享用,咖啡因含量较高,预防午后睡意也很有效;“1500”适合在15:00的午茶时间享用,适合搭配甜食一起享用的层次丰富咖啡;“2200”适合在22:00睡前喝的无咖啡因咖啡,使用瑞士水洗法去除97%的咖啡因,推荐在睡前喝一杯温暖身体。孕妇或是在哺乳的妈妈也可以喝。
22:兴波咖啡-世界冠军滤挂式咖啡30入组
由世界咖啡冠军吴则霖共同创办的兴波咖啡,开幕以来就是排队名店,现在宅家也可以喝到同品质的咖啡,滤挂式咖啡方便自行冲泡。
23:FikaFikaCafe-惊喜挂耳组合手提盒30入
一个月每日一杯的数量,挂耳式咖啡方便冲泡外,还有超值单品隐身其中,幸运儿有机会可以找到惊喜。
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【本文获“VOGUE Taiwan”授权转载,原标题:咖啡控必收居家大全!从职人咖啡机、专业磨豆机、绝美手冲壶、到咖啡豆推荐一次囊括】