黑咖啡营养｜每天1杯降患心衰竭机率？5好处喝对时间提升运动表现

你是咖啡爱好者吗？不少人每天早上一定都要来一杯咖啡，才能开启美好的一天！咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，尤其喝不加奶、不加糖的“黑咖啡”，好处更是不少。

黑咖啡的5个好处！喝对时间提升运动表现

咖啡中除了有咖啡因，还有单宁酸、蛋白质、纤维素、生物碱等多种营养。台湾营养师彭逸珊分析喝黑咖啡的5个好处（按图看清！）

1. 提振精神

彭逸珊表示，咖啡是天然的提神剂，能提振精神降低睡意。

2. 含抗氧化物质

黑咖啡中含有绿原酸、咖啡因、葫芦巴碱等抗氧化物质，是帮助抗癌的营养素。

3. 提升运动表现

咖啡因可使交感神经兴奋，彭逸珊建议，运动前30～60分钟补充，可以帮助提升运动表现。

4. 帮助燃脂减重

研究指出，摄取咖啡因可更有效的减重和降低体脂肪。

5. 降低罹患心衰竭的机率

研究指出，每天1杯黑咖啡，长期下来可降低5％~12％的心衰竭风险。

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喝咖啡避免加糖加奶精，1天咖啡因别超过300毫克

彭逸珊表示，想喝咖啡还是以黑咖啡为主，避免加糖和奶精；至于胃肠不好的人，不要空腹喝，可选择低咖啡因的咖啡试试看。另外，每天咖啡因摄取量不要超过300毫克，以免身体不适。

台湾食药署也有公告，台湾业者要以红、黄、绿标示区分咖啡因含量。红色代表每杯咖啡因总含量200毫克以上，黄色代表每杯咖啡因总含量100~200毫克，绿色代表每杯咖啡因总含量100毫克以下。而咖啡因每日摄取量建议在300毫克以下，所以红标1天1杯或绿标1天3杯为宜。

按图看咖啡专家岩崎泰三冲泡即溶咖啡3个贴士：

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