预防感冒｜增免疫力3大营养维他命C、D甜椒椰菜花 1食物助肝解毒
你常常感冒吗？要多维护免疫系统的健康！感冒症状通常是从喉咙痛开始，随后出现流鼻水或鼻塞等症状，并伴随咳嗽；若是流感病毒，则是以高烧、干咳及全身肌肉酸痛。常感冒要吃什么？
根据近年台湾、外国文献资料，分析出锌、维他命C、维他命D等能对抗感冒、缩短病程。
让免疫系统更健全有5大饮食重点（按图看清👇👇👇）
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预防感冒营养素：锌功效、食物、摄取量
锌是胰岛素和多种酵素的重要成分，有助于促进皮肤健康、维持正常的味觉和食欲、支持生长发育和生殖功能。一项刊登在《美国热带医学与卫生杂志》的研究，透过系统性搜寻的随机对照试验观察到，补充锌可缩短健康成年人的普通感冒持续时间。
相关食物
全榖杂粮类：米胚芽、小麦胚芽。
豆鱼蛋肉类：猪前脚、生蚝、红𫊻、板腱、牛腱、牛肋条、牛去骨肩胛小排。
坚果与油脂类：南瓜籽、白芝麻、奇亚籽、松子仁。
建议每日摄取量：12～18mg。
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预防感冒营养素：维他命C功效、食物、摄取量
维他命C是人体必需的营养素，维他命C功效是帮助铁质吸收，还有抗氧化、预防心血管疾病、维持正常胶原蛋白合成、美白等功能。根据一项研究进行的荟萃分析，显示维他命C可以作为抗病毒治疗的补充疗法，以缓解患者的普通感冒症状。
相关食物
- 蔬菜类：糯米椒、红辣椒、红甜椒、青椒、黄甜椒、紫色椰菜花、油菜心、荷兰豆菜心、美国通菜、甘蓝芽、豌豆苗、青花菜、椰菜花。
- 水果类：红心番石榴、珍珠番石榴、释迦、龙眼、台湾土枣、金黄奇异果、木瓜、甜柿、新奇士橙、士多啤梨、荔枝。
建议每日摄取量：100～140mg。
纾缓感冒不适喝什么最好？（按图看清👇👇👇）
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预防感冒营养素：维他命D功效、食物、摄取量
维他命D的功效能维持肌肉、神经系统正常运作及心血管健康，帮助增强免疫力、抗发炎；另外也可促进钙和磷的吸收，预防骨质疏松。根据国外一项随机、双盲、对照试验研究发现，补充维他命D可能对发炎性肠道疾病患者的上呼吸道感染有预防作用。
相关食物
- 豆鱼蛋肉类：白饭鱼、虱目鱼、白带鱼、乌鱼子、鸭舌、吴郭鱼、虾米、三文鱼、鸭翅、小黄鱼。
- 蔬菜类：褐色蘑菇（UV照射）、波特菇（UV照射）、舞茸。
建议每日摄取量：10～15ug。
Tip：帮肝脏解毒！生蚝怎么挑？
生蚝俗称“蚵仔”，其富含“锌”能增加免疫功能、协助肝脏细胞再生，另外也含有“硒”能协助肝脏解毒。如何挑生蚝才新鲜？台湾渔业署表示，选择形状完整、光鲜、不黏手、液汁不混浊及肉质具弹性者；若又白又大又肥满是泡水生蚝，煮了会缩水。
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