骨折原因｜骨头生锈？医揭常喝1类饮品没骨质疏松也易骨折4招预防
骨折的主因之一是骨质疏松，也就是骨骼变脆弱。然而，最近的研究表明，即使是骨密度高的骨头也会出现一种被称为“骨锈”的现象，即是骨头生锈！当骨头生锈时，亦更易断裂，而一种物质摄取过量，正是“骨锈”的成因。
骨折原因｜骨骼出现“糖化” 骨密度正常也会“生锈”
东京慈惠会医科大学副教授齐藤充博士正致力研究在骨密度正常的情况下，骨头却变得脆弱的原因。齐藤博士曾发表论文阐述自己的研究结果，显示当糖附著在骨骼的外部时，部分骨头会变成有害物质，胶原蛋白会硬化。他把这种骨骼的“糖化”现象称之为“生锈”。在这情况下，即使骨质密度依然在高水平，但一样容易骨折。日本朝日电视的健康节目《全民家庭医学》（みんなの家庭の医学）曾经进行实验，发现给正常骨骼施加33公斤压力才会骨折，反观生锈骨头在16公斤压力下便断裂。骨质疏松严重打喷嚏可骨折！预防骨质疏松16种高钙食物 牛奶只第2
骨折原因｜糖分摄取过多 骨骼中胶原蛋白被糖黏附破坏
造成骨锈的原因是体内高血糖和高活性氧。体内的糖分越多，就越有可能黏在骨头上。活性氧是氧代谢过程中的一种副产品，当体内活性氧水平过高时，它会攻击身体的细胞和骨骼中的胶原蛋白，而受到破坏的胶原蛋白会更易被糖黏附。所以即使你的血糖值不高，也不可掉以轻心。砂糖冰糖片糖6类糖色香味各不同 大厨教焖腌炖用边种？1类最香浓
预防骨折｜防骨头生锈饮食法
骨骼糖化是由体内过量的“糖”（葡萄糖和果糖）引起的。过量摄取糖和碳水化合物，如甜食和果汁，是糖化的主要原因。当过量的糖与体内的蛋白质、脂肪结合时，就会陆续产生被称为“AGE（晚期糖化终产物）”的有害物质。AGE不但是导致骨骼糖化，也是皮肤老化和各种疾病的原因。骨质疏松｜20岁始钙质流失？5款蔬菜比牛奶高钙！助防骨松芥兰第1
1. 戒高危甜饮
以提取果糖制成的甜味剂是一大危机，所以防糖化的重要一步是要尽量少喝市面上的含糖饮料，如果汁、汽水、运动饮料、罐装咖啡、手摇奶茶等。当然，我们热爱的柠茶奶茶也属高危！可尽量选择无糖饮料，或改喝矿泉水或茶。
2. 三餐定时 降糖进食顺序
即使吃同样的食物，你也可以透过改变饮食方式来减缓血糖上升。重点是三餐要定时。进食时先吃蔬菜，然后吃肉或鱼等主菜，最后吃碳水化合物。慢慢吃并彻底咀嚼食物。降血糖饮食｜专家推荐10降血糖蔬菜首选芽菜 萝卜1食法效果加倍
3. 选有效预防糖化食物
以纳豆，秋葵，山药，滑子菇，裙带菜等搭配其他食物，可减慢糖的吸收。此外，可选择低升糖食物作主食，如糙米、全麦面包、荞麦等。而白米、白面包、乌冬等则属高升糖食物。
4. 日行8000步 减活性氧
除了抗糖化，减低体内活性氧含量也是防止骨骼生锈所必需，缺乏运动是活性氧含量容易升高的主因。东京都健康长寿医学中心研究所的青柳幸利博士建议，养成步行的习惯，以减少活性氧。并指出每天步行8000步是减少活性氧的理想选择。减肥｜日行1万步戒奶茶2个月反增1公斤！医揭2原因+减脂增肌6餐单
参考资料：みんなの家庭の医学／每日が発见ネット／大正制药