【护肤食物】迷迭香预防老化最佳 细数9种天然食材能让皮肤变好
数百年来，世界各地的人们为了保养肌肤，不论是涂抹上身，或口服下肚，都会运用当地独特的自然资源，不遗余力地努力。例如古埃及人会使用辣木油、蓖麻油保养皮肤，后来用牛奶、蜂蜜沐浴，也是广为流传的美肌方法。然而现今市面上的保养品五花八门，有些甚至含有如对羟苯甲酸酯（Paraben）这般的有害物质，长期使用有恐致癌。为了兼顾肌肤保养和整体健康，这次我们列举了9种食材，让生活在现代的您，也能像前人一样，用最天然的方式让皮肤变好。
撰文：Chuck Huang 医学审稿：台湾注册医师赖建翰／Hello医师
▼9种天然食材能让皮肤变好（点击下图看清！👇👇👇）
1. 罗勒可以抗氧化
罗勒（Basil），也就是台语中的九层塔，是唇形花科的植物，原生于亚洲和非洲。在烹煮料理的过程中加入干燥或新鲜的罗勒，都可以增添食物美味，其中所含的酚类化合物（Phenolic），抗氧化效果也十分优异。
2. 月桂叶也能抗氧化并抗菌
月桂叶（Bay leaf）最早源自于地中海和亚洲，具有独特的芳甜，很多土耳其、希腊、亚美尼亚的料理，在制过程中都会切碎，或磨粉加入。月桂叶中的斯皮勒佛列（Spirafolide）成分，能用来治疗神经退化性疾病。除此之外，月桂叶也有抗氧化和抗菌的功效。
3. 希腊干草有维他命A
希腊干草（Fenugreek）原生于地中海、西亚与东南欧地区，又称为葫芦巴。一般最常使用的是它干燥、成熟的种子，一整颗或磨成粉皆可，因为它富含维他命A、烟碱酸、维他命B1（又称硫胺素），有助于预防神经系统并发症的发生，同时能降低胆固醇，并减少心脏病发生的机会。当然，它的种子也有很强的抗氧化功效，能预防体内的细胞受损。
4. 黑种草能净化抗发炎
黑种草（Nigella）又称是黑色小茴香（Black cumin），或黑色葛缕籽（Black caraway seed），是一种原生于地中海的植物。人们大多食用它的种子，或做成精油使用，有辛辣、强烈的味道，同时富含坚果、油脂的香气。黑种草有净化、清除自由基、抗菌、抗微生物、抗发炎的功效，和强劲的抗氧化功效，都很有助于保护皮肤。
5. 黑胡椒抗氧化功能植物中大胜
黑胡椒（Black pepper）在热带国家，如印尼、印度，被广泛地种植。在种子植物、豆科植物、菜叶植物和根茎植物当中，黑胡椒具有最强的抗氧化功效。
6. 迷迭香用来预防老化最优
迷迭香（Rosemary）源自于地中海，后来在欧洲的西班牙、葡萄牙，及非洲的阿尔及利亚、摩洛哥、突尼西亚被广泛地种植。迷迭香干燥或新鲜的叶子，都可以当做香料使用；有些人认为它的香味与尤加利树很接近。研究结果显示，迷迭香的抗氧化功效很强，而且它的萃取液多酚含量很高，能预防氧化性损伤导致的老化问题。
7. 番红花能当防晒乳成分
番红花（Saffron）的使用，最早可以追溯到亚述和巴比伦王朝时期。由于有很好的抗氧化功效，能保护皮肤免受阳光伤害，降低皮肤癌的风险，常被用来当成防晒乳的成分。
8. 百里香的油有抗氧化功效
百里香（Thyme）又称麝香草，原生于南欧地区，它的花、叶都可以在烹煮过程中使用，也可以拿来泡茶，味道像薄荷，有纾缓、放松的功效。有研究显示，从野生百里香萃取甲醇（Methanol）所得到的油，有很强的抗氧化功效，同时也有抗菌功能。
9. 姜黄能减少疤痕生成
姜黄（Turmeric）原生于东南亚，在印度被广泛地种植，是很多亚洲地区的必备烹饪香料。姜黄带有一种土土的辛辣香，除了食用，也能当成染剂的原料。此外，它也有助于加速伤口愈合、减少疤痕生成，并助人沉思、专心。
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【本文获“Hello医师”授权转载，原文：快吃快吃！原来这些食材能让皮肤变好】