润肤食物｜营养师推荐15种食物润肤减干纹 1种助修复伤口防疤痕
冬天干燥得很，皮肤痕痒不止，即使不至于抓到又红又损，有时见到手脚干得龟裂如蛇皮般，也难免影响心情。不过外国营养师就提议了15种润肤食物，并附有建议食法，帮助身体由内到外保湿滋养，让肌肤回复滑嫩！
天气转冷，皮肤一干燥就会痕痒无比，需要比平时涂更多润肤乳霜才能稍为保湿，纾缓“爆拆”、泛红、干纹等情况。外国注册营养师就整理出15种滋润皮肤食物，部分更可同时外敷与内服，不想再日搔夜抓就要试试了。
请按下图睇15种由营养师推荐的润肤食物：
1.水
讲得老掉了牙，当然不能缺少了水啦，这亦是最直接保湿的方法之一，能够帮细胞补水并维持正常运作、预防衰老等，饮得太少水会引起很多皮肤问题，如甩皮、干燥等，建议每日最好饮三公升水，若你会健身或做运动的话，饮水量就要再增多，以补充流失的水分。
有些人总是常常忘记喝水，想培养饮水习惯的话，不妨调校闹钟定时定候提醒自己，或是加一些水果片、香草等等在饮用水，提升味道。
2.牛油果
一杯牛油果大约有23毫克维他命C，另有维他命A、E、K、奥米加3脂肪酸及叶酸等营养素，它们全都有助修复皮肤组织，滋润细胞，使肌肤保持在湿润状态，甚至是减少干纹等。
建议食法及用法：你可以自制牛油果酱、牛油果沙律、奶昔等，甚至是制作牛油果面膜，方法就是预备1/4个牛油果，并混和乳酪及蜜糖，敷脸20分钟后，用沾上暖水的毛巾抹走即可。
3.香蕉
香蕉蕴含丰富维他命A、B、C、D、烟碱酸、核黄素、硫胺、铜、锌、铁、镁、钙、钾、磷、泛酸与膳食纤维等。这些营养都有抗皱特性，帮皮肤补湿，其膳食纤维能冲走毒素，焕发皮肤细胞。多吃香蕉能让皮肤回复光泽和平滑，但如果你本身有肾功能问题或糖尿病等，就建议向医生查询。
建议食法及用法：香蕉可外敷或内服，内服的话，建议每日吃不多于2只香蕉，可以当作正餐之间的零食，或是制作香蕉奶昔、班戟、松饼等；而外敷就可以将半条蕉压烂成蓉，混和1茶匙蜜糖、1茶匙乳酪，均匀地涂抹于脸上20分钟再清洗。
4.芦荟
芦荟当中的脂质、水分、维他命A、C、E、B12、胆碱及多种矿物质及糖苷等等，有抗氧化、抗菌和抗炎功效，使皮肤保持水嫩，更有助合成骨胶原、减慢皮肤老化和抵抗紫外光等。
建议食法及用法：你可以饮芦荟汁，但要去认可药房或健康用品店购买，切忌自制，因为可能会含有毒物质。
5.椰子油
椰子油在许多年前已是治疗皮肤或头发等问题的良方，其中长链脂肪酸令这种油有减重和改善二型糖尿病作用，它亦蕴含维他命E、K、蛋白质、单元不饱和脂肪、多元不饱和脂肪以及饱和脂肪，具抗菌、抗炎、抗氧化功效，为皮肤带来充足的脂肪、丰满细胞、润泽肌肤，使皮肤水嫩亮泽。
建议食法及用法：煮菜时可加2至3汤匙椰子油，食沙律的话也可以椰子油取代橄榄油，或是将它加到防弹咖啡中。
6.鱼
鳕鱼、三文鱼和吞拿鱼等，不但富含奥米加3脂肪酸，其奥米加3与6含量更是维持在均衡的黄金比例，多进食这些鱼类有助减轻发炎症状、排走毒素、保持皮肤湿润，使肤色更亮泽。此外，以上鱼类也是蛋白质、维他命和矿物质的重要来源，让细胞运作得更好，延缓衰老并防止皮肤变得干裂。
建议食法及用法：营养师建议买野生的阿拉斯加三文鱼或野生吞拿鱼等，最重要够新鲜。想对皮肤构成最大功效的话，记得要食鱼皮，因为皮下脂肪才是有最多奥米加3脂肪酸的部分！你可以煎、焗、烧或是煮咖喱鱼，亦有人会食鱼肝油丸代替，不过记得要咨询医生意见。
7.青瓜
常见到有人用青瓜敷脸，事实上青瓜对干睁睁的皮肤确是有益。一条青瓜已有287克水分、维他命A、C、K、叶酸、钙、镁、钾等矿物质及膳食纤维。极高的水分让青瓜成为一大保湿食材，而且它的二氧化矽对人体肌肉、筋腱、韧带、软骨和骨头等组成都极为重要，也会改善肤质。
建议食法及用法：食青瓜最简单的方法可以切薄片，再洒点盐享用，或是加到沙律、三文治中，当然打成青瓜汤、青瓜汁等都可以。外敷的话则建议打成蓉，混和1茶匙蜜糖与1茶匙芦荟啫喱，敷脸20分钟再用暖毛巾抹净。
8.亚麻籽
只需1汤匙亚麻籽就足以减少便秘、帮助减肥、提升心血管健康、预防癌症、改善皮肤问题等，很神奇吧？亚麻籽具丰富脂肪酸、木酚素、植物雌激素、蛋白质与膳食纤维等，其抗氧化物有助排毒、减少皮肤刺痛、促进血液循环等，对皮肤干燥者有益。不过，若本身有心脏问题或薄血病等，记得先咨询医生意见。
建议食法及用法：可将1汤匙亚麻籽粉加1茶匙乳酪拌匀，敷脸20分钟，再用暖水洗走。
9.洋甘菊茶
洋甘菊茶满载维他命A、叶酸和至少5种矿物质，内有红没药醇及母菊兰烯等多种抗炎化合物，对修复干燥痕痒的皮肤都有很大作用。其抗氧化物亦可减少身体所负担的有毒物质，从而令皮肤正常运作。此外，洋甘菊茶由水冲泡而成，饮用就自然能够补水。
建议食法及用法：如果本身是无咖啡不欢的话，可试著逐步以冷或热饮的洋甘菊茶取而代之，或是加点柠檬、姜或蜜糖来改变口味。营养师甚至建议将洋甘菊茶加在浸浴的水中。
10.橄榄油
古埃及人已懂得把橄榄油当成化妆品成分，脂肪酸的抗炎和抗氧化性能保持皮肤表层完整，并修复伤口、保湿、阻止留疤等，与椰子油相比它更有两大优势，就是不会太黏腻，气味也不强。
建议食法及用法：制作沙律或煮食时可用初榨橄榄油代替其他食油，亦可将2汤匙橄榄油混合2汤匙牛奶及1汤匙蜜糖，涂在皮肤并静候30分钟，再以暖水冲洗。
11.坚果
坚果类食物包括杏仁、核桃、开心果、榛子、夏威夷果仁等等，都有人体必需脂肪酸（EFA）、奥米加3和奥米加6脂肪酸，亦有维他命B群、维他命E、膳食纤维及大量矿物质，以上营养素皆可维持细胞完整、促进血液循环、滋润皮肤，让你的肤质不会又干又皱。
建议食法及用法：果仁可预先浸1晚，大概早餐食1只手掌大小分量的果仁，亦可加到早餐、奶昔、牛奶和沙律等，但切忌吃得太多，以免摄取过量脂肪。此外，也可将浸过夜的去衣果仁打成蓉，加2汤匙牛奶制成面膜，敷脸20分钟，再用暖毛巾抹净。（VCG）
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12.番薯
番薯维他命A、B1、B2、B3、B6、泛酸、生物素、膳食纤维与类胡萝卜素，番薯中的类胡萝卜素属抗氧化物，能刺激抗氧化酶的活动，而花青素则具抗炎性。多吃番薯的话等于润泽皮肤、阻隔毒素，亦是龟裂干燥肌的一大恩物。
建议食法及用法：番薯可以烧、焗或以酱汁去炒；或是榨出番薯汁，再混合1茶匙蜜糖来外敷30分钟，完成后用暖水洗净即可。
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13.深绿叶蔬菜
羽衣甘蓝、西兰花、菠菜、生菜等都是维他命A、B、C、K、钙质、锌、镁、铁质、叶酸和膳食纤维的一大来源，它们也具抗氧化和抗氧特性，修复干燥痕痒的皮肤，改善血液循环、排毒并抚平肌肤。
建议食法及用法：蔬菜可以炒𩠌、当沙律食、夹三文治等，有人亦会打蔬菜汁，营养师认为蔬菜只要够新鲜就够，如果一次吃不完的话，记得放在密实袋，贮存不超过3日。
14.鸡蛋
鸡蛋有丰富维他命A、D、E、叶酸、胆碱、蛋白质、奥米加3和6脂肪酸、钾、磷、硒和钠等，其脂溶性维他命有效改善皮肤细胞的细胞膜完整性，如果你想透过食蛋来保湿，记住蛋黄也不能不吃。
建议食法及用法：每天早上可吃1至2只烚蛋、炒蛋或水波蛋作早餐，制作蛋沙律或三文治亦可。
15.红石榴
红石榴营养价值高得被封为“圣物”，其果籽是天然抗菌剂，亦可抗炎、抗氧化，让肌肤保持紧致、减少发炎、刺痛和痕痒等。红石榴水分丰富，多食用可为皮肤细胞补水、排毒和减淡干纹等。
建议食法及用法：每朝早可以食半杯红石榴，或是榨汁饮都没问题。想外敷的话不妨混和红石榴油与橄榄油，敷皮肤20分钟再清洗。
资料来源：StyleCraze