【发炎】多吃4种水果防炎症！5类食物抗发炎避开红肉炸物
撰文： Hello医师
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许多水果与蔬菜，富含天然抗氧化剂（Antioxidant）和植物多酚（Plant polyphenol），美国哈佛大学公共卫生学院（Harvard School of Public Health）营养学系教授法兰克·胡（Frank Hu）表示，根据研究，吃坚果、蔬果与咖啡等含多酚的食材，有助于降低身体发炎、心血管疾病和糖尿病（Diabetes）的机率，且健康饮食除了可降低慢性病的风险，也能帮助改善情绪和整体生活品质。
文: Jamie Chang 医学审稿: Dr. Stephen Lai／Hello医师
要治疗与预防身体发炎，建议少吃精制淀粉（如白面包和糕点等）、油炸食品、汽水、红肉（如猪牛羊肉或汉堡肉），和加工肉品（如热狗、香肠等），以及人造牛油（即植物性牛油)、酥油和动物油等。如果餐与餐之间肚子饿了，建议选择以下5种健康的抗发炎食物，作为果腹的点心：
5种抗发炎食物：牛油果、番茄……（点击下图看清！）
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【本文获“Hello医师”授权转载，原文：抗氧化抗发炎！多吃这些水果喝绿茶】