【消委会】甜味剂饮品愈饮愈肥或增死亡率？3种天然代糖最健康

糖对人体无益，已愈来愈多人了解到，因而会选用甜味剂（人工代糖）取而代之，但甜味剂真的比精制糖健康吗？消委会早前进行饮品测试，结果发现市面上不少饮品加入了甜味剂，若长期饮用会对健康构成风险，那么市面上有什么健康的天然代糖可选择呢？

什么是人工代糖？

据消委会的报告指，甜味剂又称为人工代糖，是最被广泛使用的食物添加剂之一，用作代替砂糖。在香港，醋磺内酯钾、天冬酰胺、三氯半乳蔗糖及甜菊醇糖苷是4 种常用于饮品中的甜味剂。代糖多是低热量、甚至零卡路里，是减肥人士、糖尿病患者的恩物，常见于餐桌、汽水、零食、甜点等。大部分的代糖都是人工合成，有些会含有化学成分，有机会影响健康。

人工代糖的甜度比砂糖高数十倍至数千倍，以现有最甜的代糖“纽甜（Neotame）”为例，甜度高达8000度，即比一般蔗糖甜8000倍。

甜味剂可带来什么健康风险？

根据消委会的报告，常饮用含甜味剂的饮品会为身体带来3个健康风险，分别是：

（1）增加患循环系统疾病和心血管疾病

（2）长远有机会愈减愈肥

（3）影响肠道健康

因此适量摄取是非常重要，按国际粮农组织及世界卫生组织联合之食品添加剂专家委员建议，甜味剂有每日的摄取量的限制。

按图看清4种常用于饮品甜味剂的每日可摄取量：

那么想吃得健康而又不想食用人工代糖的话会有什么选择？

按图看3大天然健康代糖：

消委会测试结果，不含糖分但含甜味剂的10款饮品（按下图👇👇👇）。而含最多糖分的一款饮品，饮一罐相等于吃了13粒糖！详细清单可按：

【消委会测试】最高糖饮品1罐=13粒糖 甜味剂0卡都致肥易中风？

消委会建议罐装饮品点饮健康啲？

无论是以上3款其中一款代糖，都比其他精制糖健康，但须注意分量。因为根据瑞典的一项研究发现，每天只喝两杯加糖饮料的人，无论是食用天然的还是人工糖的，都有增加患糖尿病的风险。

消委会还建议市民，不应以为饮用以甜味剂代替糖的饮品便较健康，可以过量饮用，而应尽量养成对甜点或高甜度饮品低欲望的习惯。消委会指可从清水或茶代替含甜味饮品著手、多吃天然食物例如生果和蔬菜等，从而减少食用含天然糖分和甜味剂的食物。

资料参考：University of California San Francisco / 食物安全中心 / Live Science / healthline / 食力《“人工 vs 天然”代糖功能大混战！》