【减肥】蒋雅文实试低糖饮食10成饱两周见效 分享减糖4大好处
蒋雅文（Mandy）是许多人心目中的文青女神，不但样子愈来愈靓，高瘦身形也让不少人称羡，仿佛跟“肥”字从来扯不上关系。不过Mandy近日就在影片透露，2017年底的时候，其体重高峰达到60公斤！最后她凭住“低糖”饮食方法，1年间健康地甩去8公斤，不但上落楼梯时变得步履轻盈，更发现减肥以外的3大好处！
蒋雅文（Mandy）除了长得标致，想当年毅然放下演艺事业移民台湾，其勇气更获不少人欣赏。现年36岁的她早在2001年已经以模特儿身分出道，拍平面广告外，亦参与《Y2K+01》演出，身高168厘米、纤瘦身形的她根本跟“肥”字沾不上边。但原来她身上有不少鬼祟肉，2018年一度以“低糖”方法减肥的她，近日见身体随住生活习惯松懈而再度变差，决心重新实行低糖饮食法，2星期立即见效，更拍影片解答网民心中的疑问！
2017年尾，Mandy的体重保持在58公斤，加上本身属水肿体质，肥起来体重高达60公斤，即使其他人看不出来，但对她来说却不能接受，她解释自己是局部肥胖，“我块面系瘦、两只手都系瘦，上半身系冇肉，包括个胸。我肋骨都算明显，但一去到条腰就开始‘领嘢’，我算好容易水肿嘅体质，每日食乜嘢会出现喺我第二日嘅身型，同一条裤，我今日著同听日著，系唔一样。”
去年她接近用1年时间减去8公斤，维持在大约52公斤左右，她坦言：“体重唔会起起跌跌，会好稳定喺𠮶个数字，完全唔会挨饿，系一个好健康嘅比例。我亦冇必要追求再瘦，瘦到变骨咁。”不过因为今年初她的饮食再度放纵，间中回港叹美食，又去旅行大吃大喝，体重增加了4公斤，体质回复减糖前的情况，她月初就在Instagram公开向18万网友承诺，表示要再实施减糖饮食！目前过了半个月，Mandy没有刻意度腰围和量体重，但已见到个中变化！
蒋雅文强调自己采取的“减糖饮食法”跟“生酮饮食法”不同，而自己两种都试过，后者反而令经期受影响、血气不顺，所以觉得前者较适合自己。Mandy相信每个人适合的方法都可能有所不同，“生酮要每一日吞咁大量油分落个肚，唔系一样我有信心长久实行嘅方法。低糖系带畀我最大好处，亦Balance到优点缺点嘅一种方法。生酮系好似短期谈一场轰轰烈烈嘅恋爱，但系低糖就系揾一个对象结婚，好好地生活落去。”
究竟她的饮食习惯有何特别？请按下图参考Mandy低糖饮食法会吃到的减糖食品及Do's and Don'ts，当中许多都是粉丝们的常见问题！
除此之外，Mandy也特别说明自己的几个法则。
．“戒糖”只是个形容，外食逃不了少量糖分，不可能滴糖不沾，我也不鼓励太极端的饮食方式。
．戒口的包括淀粉、甜食、含糖饮料，但我会吃少量根茎类粗粮或低GI水果，另外也没有戒调味料，但口味偏清淡。
在历时超过一年的减糖生活中，Mandy最大领悟是“身体系唔纵得！”她讲起减糖头一两天身体没甚么特别，至第3日出现明显低血糖反应，无法集中精神、昏昏欲睡、肌肉酸痛等，但她叮嘱各位千万不要在这个时候放弃，因为挨过之后，神奇的事情便会发生——身体会自行找到方法去适应你的饮食方式！她用生动的例子比喻：
你以前一日畀佢嘅零用钱系$100嘅，佢会使晒，觉得你老奉要畀咁多，但你今日同佢讲‘我畀你$20㗎啫。’过咗一个礼拜佢就会死死地气认命。身体啱啱适应嘅时候，一定耐唔耐会扭计，但系起起伏伏大概一个月，你就会进入稳定嘅状态，冇咗个糖瘾，我去到1星期左右，酸痛已经冇咗，比平时再更加清醒。
只是短短一星期，她已经瘦了2公斤，有人指这些都是假象，减去的纯属水肿，Mandy却笑言：“水肿都系肥吖嘛。边个话水肿唔系先得㗎？睇落个人瘦咗就系瘦咗㗎喇，1个月之后我少咗4公斤，当然我知脂肪冇可能咁快消失，另一方面亦证实咗，原来我身体入面冇必要嘅水分系占据咗咁多！”减肥辛苦挨过之后，最怕就是反弹，她表示：“低糖唔系一种节食，佢唔系用低卡路里令你脂肪变少，后段嘅脂肪减少亦都需要慢慢用时间去奋斗，肥返返嚟嘅机会都比较低。”
Mandy不讳言自己当初是为了减肥才开始低糖饮食，但渐渐她身体出现各种变化，就连身边人都察觉得到，父亲更受她感染，由每餐3碗饭改成吃1碗饭。
以下就是她实试过后感受到的3大好处：
（1）皮肤变好：众所周知食糖使人衰老得快，Mandy激动地确认这一点，她解释：“佢唔系直接令毛孔变大，而系因为糖分令你嘅皮肤松弛、少咗支撑力，块面拉长咗，变堕、水滴状。戒糖之后我油脂分泌比较稳定，除咗毛孔冇变大，肤质、肤色、生粉刺同黑头嘅机会都少咗。”
（2）炎症得到改善：她直指自己从前是发炎体质，基本上熬一晚夜必定会牙肉发炎，不过戒糖一整年，炎症都消失了，全年冇发作。
（3）情绪较平和：很多人靠食甜食解压，甚至觉得戒糖使人情绪低落，但Mandy却说：“糖系会令你有恶性循环，短暂减压之后你会重新跌落𠮶个低潮。低糖饮食之后，我情绪平静到根本唔需要谂食糖减压，情绪改变非常显著，亦好推荐畀啲觉得自己有更年期迹象，觉得自己情绪起伏好大、好易发火嘅人。”
如果你对低糖减肥法还有疑问，可以再睇下图看Mandy给网友的文字回复：