【减肥】太空人减肥法少钠少糖摄取高蛋白 7款高蛋白质食物
撰文： 余晓彤
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“太空人减肥法”你有听过吗？并不是需要上太空才可以成功，是根据太空人餐单中的一个法则“多摄取蛋白质食物”从而提高新陈代谢率有助减肥！外国网站《Bright Side》更提出数款高蛋白质食物给大家参考！
由于太空的无重力状态，令到人体机能跟在地球上不同。为了保持身体机能及继续摄取足够营养，太空人的餐单都是遵从一个法则“减少吸收纤维和碳水化合物，多摄取蛋白质食物，避免进食高钠高糖食物。”而长远计算高蛋白饮食可减少饥饿，增加饱腹感，提高新陈代谢率并保护肌肉的能力，使其有效减肥和改善身体成分。
蛋白质足够人体生活所需？
由于在外太空的关系，可以带上去的食物有很多限制，同时又要确保太空人有足够的营养及体力去维持工作，所以在这情况下摄取蛋白质便是最佳选择。
蛋白质能促进人体发育，制造和修补身体组织，有助肌肉发展和成长；也是制造身体酵素、荷尔蒙、抗体等要素，可促进新陈代谢，增强免疫系统；提供人体需要的能量，每1克蛋白质能提供4千卡。
太空人不吃多钠及多糖食物的原因是因为在无重力状态下，体液流动的方式会和平常不同，身体脸部及四肢会因为体液流动而肿胀起来，更有机会造成鼻塞。所以太空餐会降低了钠的量，以防因摄取高量的盐，而造成身体水分滞留及其他健康问题。在太空餐中不会发现加工食品、面包及谷物类食物。当然在地球的我们也要避免高纳高糖的食物。
按图看7款高蛋白质食物：
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与此同时，高蛋白质饮食亦有助减低胃病的形成，因为高蛋白质饮食需求减少吸入碳水化合物，当消化系统失衡时，高血糖的碳水化合物和糖分会在结肠中发酵，有可能造成腹胀和胀气，所以需避免以下4款食物。
按图看4类应避免食物：
进行高蛋白质饮食同时也别忘摄取维他命和矿物质，同时也要适当的运动量及饮用足够水分。
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资料参考：《Bright Side》/ healthline / 《食力》