皮肤病｜40岁湿疹男愈后浅尝1物复发更严重！皮肤病患者宜选4食物
岁末尾牙聚餐多，但对于饱受皮肤病困扰的员工来说，丰盛的筵席却也暗藏危机。
尤其在治疗接近尾声，皮肤状况好不容易稳定下来之际，若一时不察放纵口腹之欲，先前所有努力恐将功亏一篑。
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尾牙聚餐桌菜陷阱多 皮肤病者这样“挑”食避开地雷
尾牙聚餐最常见围炉桌菜，或是自助餐Buffet形式，台湾圣元中医院长郑爱莲医师表示，自助餐菜色五花八门，生冷、热食皆具备，各种皮肤病患较能自主挑选该避开或能吃的食物，譬如螃蟹、虾子、鱼生片等海鲜类及生菜沙律、冷饮以及牛羊肉必需忌口，其他如猪鸡肉皆可食用。
然而，围炉桌菜常少不了海鲜食材，包括樱花虾油饭、或青菜佐带子等，往往都暗藏陷阱，曾经有皮肤病患者参加尾牙聚餐后，发现从头到尾没有1道菜肴能吃，就连青菜里也掺了很多不能吃的“好料”，最后只剩甜点能吃。
台湾郑爱莲医师建议，如果不能确定尾牙菜色种类，不妨在赴尾牙宴前先填个半饱，以免届时只能饿肚子干瞪眼，如果有猪小排、白斩鸡或土鸡及鸡汤就可食用，另外，若遇到敬酒情形，为了不失礼数，建议改以茶代酒。以免误食或忍不住浅尝后，又因皮肤病发作再承受煎熬。
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快复原也不能掉以轻心 40岁男饮1杯酒后湿疹又复发
台湾1名40岁男性湿疹患者，是名汽车修理人员，本来全身发作湿疹、甚至严重出水，治疗几个月后已好得差不多，病灶几乎都消失，唯独脚踝剩余些微病灶，正好前阵子和同事聚餐，席间浅酌1小杯庆祝，未料翌日早晨脚踝扩大更多湿疹，就连手臂也再冒出红疹，该患者的疗程也因而需要再延长。
台湾郑爱莲医师解释，患者前一段时间的调养已让五脏六腑代谢复原至8成，但体内代谢尚未完全复原，1小杯酒又导致这些未清除的体内病毒现形，透过皮肤再排出，治疗上将原本1天3次的中药，加强为1天4次，增进体内代谢、再搭配多喝水，手臂的湿疹约1周便退去，目前剩下难缠的脚踝病灶仍需继续治疗，饮食上也必须忌口直到皮肤状况稳定。
冬天常见进补食材要忌口 皮肤病患者这些食物碰不得
台湾郑爱莲医师强调，不论湿疹、汗疱疹、干癣或是荨麻疹，在食物的摄取都要留意，尤其荨麻疹可能针对某种食物过敏，像是芒果、螃蟹或虾子等，如果变成慢性荨麻疹时更不能大意，身体抵抗力降低，就连牛羊肉也要忌口。
皮肤病患者除了首要避开海鲜类食物，平常对多花果类过敏如士多啤梨、菠萝，应避食，奇异果也须留意、西瓜过寒也不宜，其他像是花生等坚果类，小鱼干、虾米干货类也先忌口。
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至于冬天常见的麻辣锅、烧酒鸡、姜母鸭和羊肉炉等进补食材也忌食，四神汤食材如山药、薏仁对皮肤好，不加酒可食用，或作成甜食亦可。此外，留意别误踩食物地雷，例如火锅调味的沙茶酱或XO酱等，都是海鲜食材熬制成，选择和风酱拌葱花即可，刺激性的辣椒也禁止，以免皮肤搔痒加剧。
皮肤病发作搔痒难耐怎么办？ 中医师传授锦囊助缓解
台湾郑爱莲医师叮嘱，通常皮肤病刚复原，初期可先试吃鱼，再依序试吃牛羊肉，最后再吃虾子，但建议先吃2、3只浅尝即可，不能过量，让刚恢复的五脏六腑能重新适应，以免过量无法负荷代谢，又会引发病灶。至少应持续3个月，让五脏六腑代谢稳定，便可恢复正常进食量，唯一禁止的食物是螃蟹。
如果不慎吃错食物，皮肤病发作搔痒难耐，台湾郑爱莲医师指出，正在治疗中的患者可加强或缩短服用中药，以及尽快清洁皮肤后1天多擦几次药膏，也可采取冰敷舒缓，多补充水分促进代谢，但千万不要到药局自行买类固醇来擦。
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台湾郑爱莲医师提醒，各类皮肤病如湿疹、汗疱疹、干癣等发作，也许未必是“吃”出来的病灶，也有可能因工作压力大、体质改变、熬夜引发，这表示体内五脏六腑的代谢出了问题，才会无法代谢这些食物，所以忌口才能有效治疗。另外，冬天气温较低，可正常洗热水澡，速度加快即可。
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