脂肪肝成因|30岁女戒宵夜精致淀粉重度脂肪肝!医揭1饮品是元凶

撰文: 健康医疗网
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“经常吃外食让你蔬果摄取不足吗?没关系,喝点果菜汁补充一下…”这是常见的广告台词,但你知道在便利店买任何一瓶饮料,可能摄取进去的含糖量有多少吗?

果菜汁饮品让纤维质流失 恐摄入过量糖分

台湾减重专科医师吴榛槿指出,根据台湾国健署建议,每人每日精致糖摄取量不宜超过总热量的10%。以一名30岁、体重50公斤的女性上班族为例,每日建议摄取热量1500卡,其中糖分应低于37.5公克,约等于4颗方糖。而400ml果菜汁含糖量就有26.4克,一瓶就占了建议摄取量的70%。

水果、果汁、果干怎样吃最好?(按图看清👇👇👇)

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台湾吴榛槿医师表示,蔬果汁、果菜汁,从原型食物加工变成饮品,会让纤维质流失,但纤维其实对血糖有缓冲效果,缺了这层保护,糖分就会被身体更快速的吸收,再加上为了提升口感而添加的糖,更容易让饮用蔬果汁的民众摄入过量糖分。

台湾吴榛槿医师表示,蔬果汁、果菜汁,从原型食物加工变成饮品,会让纤维质流失,但纤维其实对血糖有缓冲效果。(Zlatko Đurić/unsplash)

两天一瓶蔬果汁 30岁女业务重度脂肪肝

吴榛槿分享一个诊间个案:一位30岁的女性业务上班族,三餐外食必须常常应酬交际,但为了保持身材,严格控制精致淀粉的摄取,完全不吃宵夜,未料体重不降反升,最让她困扰的是,四肢瘦瘦的她却小腹突出。

吴榛槿进一步问诊发现,原来症结点在于患者自觉蔬果摄取量太少,养成每隔1、2天就饮用一瓶蔬果汁的习惯,看似健康的选择却导致果糖、精致糖过度摄入,后续检查后更被诊断出患有重度脂肪肝,体脂率也超标!

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柠檬饮含糖量比奶茶多 糖分影响记忆力与专注力

吴榛槿特别提醒,经常被大众误认为健康的饮品除了蔬果汁外,还有柠檬饮(375ml)貌似成分单纯,但实际含糖量28公克,与一瓶600ml奶茶含糖量仅差了5.6克,换句话说,柠檬饮每1ml的含糖量其实比奶茶还要多!

吴榛槿进一步解释,不少研究中都指出,吃糖与吸食毒品海洛英、可卡因所诱发的脑中活跃区域完全相同,一旦“糖上瘾”就很难戒除。当糖分进入到体内,就会刺激胰岛素分泌,而处理不完的糖则会成为脂肪囤积,造成身体长期慢性发炎,更可怕的是,糖造成的影响仅需4天就可以看出变化,而且还会影响记忆力、专注力、反应力。

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