樽装凉茶检测｜鸿福堂糖分最高1樽=4.5粒糖！清热凉茶冻饮冇效？
清热气不少香港人会选择饮凉茶，但不是人人都会自己煲，凉茶舖又没有一间在附近，很多人便会选择买樽装凉茶，开盖即饮，非常方便。不过现时很多凉茶，为了讲求味道、减低中药原有的苦涩，会加入不少糖分和添加剂，令成效和健康大打折扣。这次记者搜罗了常见的樽装凉茶，每次饮了多少糖落肚？凉茶冻饮有效吗？
记者走访了香港最常见的凉茶贩售点，包括鸿福堂、健康工房门市和超市，随机选取几款清热解毒的凉茶，包括五花茶、罗汉果茶、廿四味和鸡骨草，发现不少凉茶糖分偏高！同一款凉茶比较，专门店发售凉茶的糖分比超市贩售的樽装凉茶低。
▼即看本港樽装凉茶糖分排名（由低至高）：（点击下图看清👇👇👇）
哪间专门店凉茶含糖量较高？
鸿福堂凉茶和健康工房两间都是大受香港人欢迎的凉茶舖，门市遍布地铁沿线。经过标纤显示的成分比较，健康工房所出品的樽装凉茶平均含糖量、卡路里和碳水化合物含量较低。以夏枯草凉茶和五花茶为例：
鸿福堂夏枯草饮品（500毫升）
卡路里：90千卡
糖分：19克 （相当于3.8粒方糖）
碳水化合物：22.5克
健康工房夏枯草饮品（500毫升）
卡路里：30千卡
糖分：5.5克（相当于1粒方糖）
碳水化合物：8克
在夏枯草饮品的比较中，两款品牌的饮品的糖分整整相差3.5倍、卡路里方面则相差3倍、碳水化合物含量则相差2.8倍。若比较糖分和碳水化合物，健康工房的夏枯草饮品含量较少。
鸿福堂五花茶饮品（500毫升）
卡路里：100千卡
糖分：21克（相当于4.2粒方糖）
碳水化合物：25.5克
健康工房木棉花茵陈祛湿茶（五花茶）（500毫升）
卡路里：70千卡
糖分：17.5克（相当于3.5粒方糖）
碳水化合物：14.5克
五花茶方面，两者的糖分相差约1.2倍，差距不大，而卡路里方面两款饮品只相差30千卡。今次检测以清热凉茶为主，可根据自己的身体状况选购不同的凉茶饮品。
同品牌凉茶含糖量不同？
除了地铁沿线的专门店，记者亦在超级市场Taste，找到多款鸿福堂樽装凉茶作比较。虽然为相同品牌、相同凉茶，相同樽装，但原来由价格到成分都各有不同。
▼樽装凉茶糖分（超级市场）：（点击下图看清👇👇👇）
比较后发现，门市版比超市樽装版贵2.6倍，以夏枯草饮品为例，Taste的零售价为＄8.9一瓶；门市则$24一瓶，而门市的凉茶所含中草药成分亦不一样，如下：
鸿福堂专门店：夏枯草饮品（500毫升）
＄24
成分：水、糖、夏枯草、菊花、罗汉果、金银花、甘草
卡路里：90千卡
糖分：19克
碳水化合物：22.5克
超市贩售：鸿福堂低糖夏枯草饮品（500毫升）
价钱：＄8.9
成分：水、蔗糖、夏枯草、蜜枣、罗汉果、甘草
卡路里：100千卡
糖分：24克
碳水化合物：25克
门市出售的凉茶更低糖
根据政府食物安全中心对预先包装食品的低糖标准，若该食物是液体食物，每100毫升食物不可超过5克糖；若标明“无糖”饮品，每100毫升食物不可超过0.5克糖。
虽然超市发售的凉茶没有违反规例，但若以上述夏枯草饮品为例，标明了“低糖”的超市樽装凉茶的含糖量，居然比没标明“低糖”的门市版凉茶更多。
世卫每日摄取糖分标准
根据世界卫生组织所发出的报告，成年人和儿童应将每日糖摄取量降低至总能量的10％以下，每日应摄取少于25克的糖分（即6茶匙／5粒方糖）。当中包括添加到食物和饮品中的糖，例如葡萄糖、果糖、砂糖、蔗糖，或存在于天然食物中的蜜糖、果汁、糖浆等。
简而言之，若你经过地铁站买了一支鸿福堂樽装五花茶，饮1支就等于吃了4.2粒方糖下肚！已占全日最高摄取量的一半。当然，日常生活的饮食还会吃其他含糖食物，例如水果、糖水等。如此计算，每日真正被身体吸收的糖分，很容易就会超过世卫标准的25克（5粒方糖）。
一樽火麻仁＝一碗饭？
在众多凉茶饮品中，鸿福堂火麻仁的卡路里高达280千卡，当中糖分含量为21克（即4.2粒方糖），同时有31克碳水化合物。但根据卫生署卫生防护中心数据，一碗白饭（200克）卡路里为260千卡，即喝下一瓶500毫升的火麻仁饮品，等于摄取了1.07碗白饭的热量。火麻仁的成分包括火麻仁、杏仁等，部分会加入大黄、桃仁等，令热量相对增加。
凉茶冻饮有效吗？
常道凉茶汤水都要趁热饮，但现时市面出售的凉茶都经过雪柜冷藏，拿出来冷冰冰正好消暑解渴，那么凉茶可以冻饮吗？注册中医邓蕙盈医师表示，凉茶冻饮不一定无效，但较少这样做，而且要视乎凉茶的性质。建议如果要饮凉茶，最好还是在传统凉茶舖饮，足料之余温热饮功效亦更好。
在中医角度，凉茶属寒凉，寒上加寒会对内脏造成不少负担。孕妇、月经前更要避免饮用。饮用前要视乎体质选择凉茶，最好先咨询中医师。
▼凉茶有哪种功效？：（点击下图看清👇👇👇）
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▼市面常见的凉茶，你又分得清几种？：（点击下图看清👇👇👇）