【糖尿病】血糖踩界注意8大降糖贴士 食饭要计数每周运动150分钟
糖尿病是香港常见的慢性疾病，据香港糖尿联会的资料指，香港共有七十多万人患糖尿病。就算经血糖测试，得悉自己的糖尿水平未超标也别掉以轻心，因为不少人的血糖数值是介乎正常和糖尿病之间的中间地带，这种“正常以上，糖尿未满”的阶段可称为糖尿病前期，如果继续不健康的生活方式便很容易进展到罹患糖尿病。
有些糖尿病患者在诊断出二型糖尿病时，疾病已到了中期甚至晚期，并错过了高效益的治病期，因此，及早发现糖尿病前期日益受到医护界重视，这时期的病者不单有耐糖量异常，还很可能有中央肥胖及代谢综合症等都市隐疾，以上三个疾病都是导致心脑血管疾病的元凶。
糖尿病前期的定义：
1. 空腹血糖异常（IFG, impaired fasting glucose)
空腹血糖值介乎6.1至6.9 mmol/l之间
2. 糖耐量异常 (IGT, Impaired glucose tolerance)
在接受口服葡萄糖耐量测试两小时后的血糖值为7.8至11.0mmol/l
3. 糖化血红素（HbA1c）
数值介乎5.7-6.4%
所谓“预防胜于治疗”，不论是否高危一族，亦要积极实践健康生活模式，包括均衡饮食及维持适中体重、培养运动的习惯，还要不吸烟、避免吸入二手烟及不酗酒，以减低将来患上糖尿病的机会。
1. 计数食饭
食物中的碳水化合物消化后会转成糖份，需要靠胰脏分泌的胰岛素来运送及供给身体各器官使用，以稳定血糖水平。当你血糖“踩界”，而饮食中再毫不节制地加入糖份，便会加重胰脏的工作量，胰岛素迟早罢工，到时糖尿病就会出现。
要预防病发或改善病情，谨记进入身体的糖份是有上限，所以要紧握控制饮食中的碳水化合物，即淀粉质及糖类。
2. 高纤稳糖
高纤饮食能稳定血糖，因为纤维素可延长身体吸收碳水化合物的时间，减低对胰岛素的需求。糖尿病患者宜多进食含高纤维素的食物，纤维素可分水溶性和非水溶性两类。含较高水溶性纤维的食物包括麦皮、水果和干豆；含较高非水溶性纤维的食物包括全麦包、蔬菜及水果。
3. 少食多餐
控制食量及进食时间，对稳定血糖亦非常重要。“少食多餐”是平衡血糖的饮食口诀，因为正常人进食后，血糖必然上升；而血糖已“踩界”或患者的空腹血糖已经较高，如果再大量进食，饭后的血糖必然飙升得更快，所以每次只进食适量食物，并平均分开时段来进食。
4. 拣低升糖食物
如果想饭后的血糖升得更平稳，就要懂得选食“低升糖指数(GI)”的食物。升糖指数即是指食物经消化后，影响血糖上升快慢及幅度的数值。
5. 烹饪要点
采用低脂肪的煮食方法包括白灼、蒸、炆、炖、焗和少油快炒。避免采用煎、炸和多油炒等高脂肪的烹调方法。选择煮食油时，宜选择植物油如花生油、芥花籽油等，避免采用动物脂肪如猪油和牛油。
6. 减少饮酒
没有特殊禁忌的糖尿病病人，在不空腹饮酒，且血糖控制良好的两个前提下，男性每天不应饮多于 2 个标准酒量，女性则不多于 1 个标准酒量。
1 个标准酒量提供 90 大卡的热量，所以，对于想控制体重的人，也要多留意，过度饮酒，也会使体重在无形之中增加，造成健康上的威胁。
7. 戒烟
吸烟是健康的头号杀手，不仅会增加罹癌风险，现时也有愈来愈多研究证实，抽烟会增加胰岛素阻抗，造成身体慢性发炎或增加糖尿病发生风险。
8. 适量运动
运动是治疗糖尿病重要之一环。运动有助改善胰岛素抗拒性，从而维持或减低血糖水平、减低血压、维持体重或达致减肥效果、减少三酸甘油脂及提高高密度胆固醇水平、强化肌肉及骨骼，改善姿势及平衔、松弛身心、增加活力。
合适的运动能改善体能，增加血糖的吸收及应用。长期的运动能刺激新陈代谢，从而改善病情，预防或延缓各种和糖尿病相关的血管及神经系统的并发症。