营养师食谱｜滑捋捋、低卡低脂茶碗蒸 附8大茶碗蒸贴士
撰文： 阿言
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茶碗蒸，无人不爱。到底怎样制作滑捋捋的茶碗蒸呢？注册营养师Gloria在网上分享自家制“低卡低脂”海鲜茶碗蒸，并称绝对适合减磅朋友吃用。这道菜更用上浓郁蛋香的日本“兰王”鸡蛋，再加入鲣鱼高汤和海鲜煮，味道特别鲜甜！内文更附上8大茶碗蒸贴士，即使新手也能制作茶碗蒸。
日式茶碗蒸材料 ( 2碗3寸份量 )：
鸡蛋 2只
虾仁 6只
日式鱼片 6片
鸿喜菇 1/4 碗
冬菇 1只
水菜 1小束
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