减肥餐｜6款低脂低卡高纤食谱　悭钱简单自煮　减脂控糖必学！

撰文：女人我最大

出版：2024-04-28 11:30更新：2024-04-28 11:30

减脂期间最重要的就是饮食控管了，长期吃外食很难去控制我们摄取的热量，所以自己亲手做的料理是绝对安心的！

接下来就跟大家分享一些减脂期间的食谱，不只热量低，还很有饱腹感，重点是制作起来也非常简单，一起动手做做看吧！

6款简易低卡高纤减肥食谱（点击放大浏览）▼▼▼

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准备食材：鸡蛋、鸡腿肉、生菜、番茄、青瓜

先分别将鸡蛋和鸡腿肉煎至金黄，然后在生菜上依次铺好番茄、蛋、鸡腿肉跟青瓜，最后再用保鲜纸包起来，在包的时候手掌可以稍微出一点力度让食材更好的包在一起。这道减脂餐非常的清爽，咬下去满满的都是蔬菜纤维跟蛋白质，重点是还可以吃得饱！

准备食材：薯仔、胡萝卜、青椒、鸡蛋、黑芝麻

将薯仔、红萝卜跟青椒少油拌炒，可以依照自己的喜好增加少许的调味料，接著同样少油将鸡蛋煎成一张薄薄的蛋饼皮后撒上芝麻粒，最后再将事前拌炒好的蔬菜放道蛋饼皮上，用保鲜纸包起来，这样就完成啦，少油又少盐的料理不只适合减脂人们，也很适合给家里年纪较大的长辈吃喔！

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准备食材：紫米饭、肉松、生菜、火腿、红萝卜、青瓜

先将已经煮好的紫米饭铺一层在保鲜纸上，依序放上肉松、生菜、火腿、红萝卜跟青瓜，再依自己的需求看要不要加一些蛋黄酱来调味，最后在铺上一层紫米饭，用底部的保鲜纸卷起来压一压就做好了。这道减脂料理非常有份量，很适合当作正餐吃，就算有碳水也不用怕！

准备食材：海苔、蛋、生菜、红萝卜、蟹味棒、蛋黄酱

就跟包寿司一样，只是这个寿司里面没有饭。先将蟹味棒跟红萝卜汆烫，接著把鸡蛋煎成一张蛋饼皮后切成丝，然后在海苔上依次铺上其他食材后卷起来就大功告成啦，在卷的过程可能有点困难，所以有专门包寿司的竹帘会更好制作，没有的话就用保鲜纸稍微使力包，也能顺利完成喔！

+12

准备食材：豆皮、鸡蛋、鸡腿肉、番茄、青瓜

先将豆皮用汆烫后捞出来，分别煎一颗荷包蛋跟鸡腿，然后再将豆皮摊开来后剪一刀，在四面豆皮放上食材，再把每一片铺上馅料的豆皮折叠起来，豆皮三文治就做好了。虽然看起来份量好像很小，但其实吃了之后会非常有饱足感喔！

准备食材：全麦土司、生菜、紫地瓜、鸡蛋、肉松、青瓜

第一步就是先把我们的紫地瓜给蒸熟，蒸熟后的紫地瓜用力压成泥，再把地瓜泥均匀的舖在全麦土司上，再依序把生菜、荷包蛋、肉松跟青瓜铺好，最后再用全麦土司盖起来，这样就完成了，真的是非常简单的减脂料理，而且这个份量当作正餐来说非常足够喔！