禁食肆提供发泡胶餐具　张宇人称成本增幅市民找数　黄锦星料加1%

政府建议推行“管制即弃胶餐具计划”，首阶段将全面禁售发泡胶餐具，餐饮业处所亦禁向食客提供。在公众咨询下月8日完结前，立法会环境事务委员会今（23日）讨论有关计划，饮食界张宇人认为禁用即弃胶餐具后若餐具价格上升，最终也是市民找数，促请政府告知公众日后餐饮价格上调幅度。
环境局局长黄锦星回应指，料日后采用符合标准饭盒，食肆成本增加约1%，他又称，管制即弃塑胶有“四部曲”，包括今年内透过可持续发展委员会检视胶袋征费豁免范畴，以及就管制即弃塑胶展开公众咨询。

本身并非环境事务委员会委员的张宇人，今日在委员会讨论管制即弃胶餐具计划时，表示一向支持提供诱因以减少使用即弃胶餐具，但认为今次计划最终是市民找数，而非餐饮业，故政府必须告知日后“买外卖”会贵多少，并担心食客会改到超市购买较便宜的胶餐具。民建联葛珮帆则关注，日后餐具价格上升，打工仔及基层会否难以承担，又关注政府如何支援本地研发及生产环保餐具，以及推动与大湾区城市合作。

黄锦星：一个饭盒顾客要多付5毫

黄锦星回应指，禁用发泡胶餐盒后，一个约40元饭盒，顾客要多付5毫，即价格或贵1%，并认为在转型阶段，价钱上有适应期，市民亦公平地承受有关转变，因若置滥用塑胶情况不理，地球须付的代价更大。

黄说，局方在管制即弃塑胶有“四部曲”，包括今年内透过可持续发展委员会就胶袋征费与民共议，检视豁免范畴可否收紧；管制即弃胶餐具；推行饮品胶樽生产者责任制，建立本地循环经济，将可回收饮品胶樽本地循环再造；以及今年内透过可持续发展委员会，探讨如何处理不同类型的即弃塑胶，包括源头减废及干净回收。

对于并非禁售所有即弃胶餐具，环保署副署长胡伟文指，无论是食肆或零售点，均不建议出售发泡胶餐具，其他即弃胶餐具暂主要针对食肆使用上管制，但长远而言，即弃胶在食肆外的使用应如何处理，今年稍后会展开公众咨询，以作探讨。

设基金支援本地研发　希望环保餐具“平靓正”

黄锦星又指，支持环保餐具生产业界创新，但业界目前未必做到大量生产，价钱亦相对较贵，故政府将设不同基金支援，而与大湾区城市的环保合作是大势所趋，希望令日后产品做到“平靓正”。

环团请愿促2025年前全面禁胶餐具

在会议前，10个环团带同3米高“即弃胶餐具怪”到政总前向环保署递交意见，认为塑胶围城早已迫在眉睫，但第二阶段实行日期却以“视乎成效”、“未来发展成熟度”、“再检视”等字眼敷衍公众， 促请政府在2025年前规管所有堂食及外卖即弃塑胶餐具，同时制定措施及时间表。