港年弃146亿件胶刀叉　环团轰政府仍无时间表　促4年内全禁胶餐具

环境保护署日前就“管制即弃胶餐具计划”发表咨询文件，计划建议分两阶段管制，于2025年实施第一阶段，即全面禁止餐饮业处所向堂食及外卖顾客提供如刀、叉等各类即弃小型胶餐具。而外卖胶食物容器等较大型餐具，则将于第二阶段实施管制，惟第二阶段计划尚未有具体实施时间。

10个环保团体今日（16日）发起记者会，促请政府必须于2025年前全面管制即弃塑胶餐具，禁止可降解餐具成替代品，并订立清晰时间表及各阶段目标。绿色和平项目主任谭颖琳强调：“政府要把握呢次机会，先可以达致真正源头减废。”

4间连锁快餐集团一年耗至少5亿胶餐具

绿色和平项目主任谭颖琳引述政府数据，指每日弃置塑胶餐具约有200公吨，相当于全年弃置146亿件胶刀叉。而10个环保团体本月初派出调查员，于麦当劳、KFC、美心MX及大快活4间大型连锁快餐店，计算其早、午、晚时段堂食及外卖即弃餐具数目。环团推算，在一年内，4间集团所有分店至少派发5亿件即弃胶餐具。谭颖琳表示，香港塑胶污染问题已是刻不容缓。

惟环保署发表的“管制即弃胶餐具计划”咨询文件中，只计划于2025年实施第一阶段管制，即全面禁止餐饮业处所向堂食顾客提供各类即弃胶餐具；而外卖则禁止提供即弃胶饮管、搅拌棒、叉、刀、匙及碟等。第二阶段外卖规管将会与堂食看齐，禁止胶食物容器等较大型餐具。但计划并未列明第二阶段实施时间表，谭颖琳批评：“第二阶段所涉及胶餐具体积更大，会造成更大环境污染，但竟然无一个清晰时间表。”

过半受访者主动“走塑” 环团促政府2025前全禁胶餐具

香港中文大学地理与资源管理学系副教授伍世良在今年2月至5月，以网上问卷访问336名过去一年有购买外卖的市民。结果显示，对于政府规定食肆不能向顾客免费提供即弃塑胶餐具，受访者评分达5.21分（满分为7分），反映市民普遍支持政府进行管制。而过半（56.8%）受访者亦经常外卖主动走塑。伍世良表示：“虽然市民有尝试走塑，但若缺乏政府规管，餐厅未必会配合，难以全面实施。”

环团促请政府，必须于2025年前，全面管制即弃塑胶餐具。谭颖琳称：“第一阶段系唔难做，唔需要4年准备期。”绿惜地球高级项目主任刘兆朗亦称，当局要积极推动可重用餐具模式，禁止可降解餐具等未能回收物料成塑胶餐具替代品，并订立清晰时间表及各阶段目标。谭颖琳呼吁，市民应积极向当局提供意见，强调：“政府要把握呢次机会，先可以达致真正源头减废。”