脂肪肝｜营养师揭6不良习惯致脂肪肝　唔够蛋白质都关事！

内脏脂肪是附著在腹部、胃肠周围肠系膜上的脂肪组织，肝脏里也有脂肪，就是常听到的脂肪肝。

过多的内脏脂肪与多种慢性疾病风险增加相关，你知道有6个习惯会飙高内脏脂肪吗？内脏脂肪怎么减？营养师分享饮食关键！

6个坏习惯会增加内脏脂肪（按图👇👇👇）

台湾营养师张珮蓁指出，过多的内脏脂肪会增加心血管疾病、中风的风险，研究也发现，内脏脂肪跟失智、癌症、肝病、胆囊疾病和痛风、骨关节炎等都有相关。她列出以下6个会增加内脏脂肪的坏习惯，你一定要注意！

1. 喜欢喝酒小酌

张珮蓁说，过多的酒精在肝脏会被转换为脂肪，增加脂肪肝的机会。此外，酒喝下肚后会被肝脏代谢成乙醛，累积于肝脏细胞里会促进脂肪合成与累积。

2. 台式饮品无糖就不欢

含糖饮料里的果糖，会直接由肝脏代谢，当糖分快速进入肝脏，使肝脏充满大量游离的脂肪酸，就有机会形成内脏脂肪，同时伴随脂肪肝的问题。

3. 饼干蛋糕样样来

高糖分食物及过多的精致淀粉摄取，让血糖迅速飙高，而召唤出胰岛素出来恒定血糖，下一步就是往合成脂肪储存去。

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4. 最爱油炸盐酥

摄取过多油炸食物，会导致人体内的游离脂肪过多，快速累积在肝脏、肠子周围，形成内脏脂肪。

5. 蛋白质量吃不够

张珮蓁表示，摄取充足蛋白质，可透过增加饱足降低饥饿感，来避免过多热量摄取。研究也显示，较高的蛋白质摄入量与较低的BMI、较高的好胆固醇（HDL）和较小的腰围均相关。

6. 久坐不动

你是能躺就不坐，能坐就不站？活动量低的人易堆积内脏脂肪，引发慢性发炎、代谢症候群。定期进行有氧运动，才是减少内脏脂肪的好方法。

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打击内脏脂肪！营养师教你这样做最有力

1. 充足蛋白质

蛋白质对于运送脂肪的“脂蛋白”合成很重要，若吃得不够，脂肪将囤积在肝脏里，促成脂肪肝内脏脂肪的堆积。可摄取植物性蛋白如豆腐、豆浆、鱼、鸡肉、蛋类等，都是优质蛋白质来源。

2. 多膳食纤维

研究发现，餐前多摄取膳食纤维，可降低内脏脂肪与皮下脂肪，也能减少饭后血糖，且仅仅多10克的水溶性膳食纤维，就可以看得出效果。张珮蓁以每100克食材举例：大花豆有3克、小麦胚芽2克、燕麦2克、洋葱1.5克、红萝卜1.6克、水梨1.3克的水溶性膳食纤维。若将1/3～1/2主食用未精致的全谷杂粮类取代，搭配各一拳头的蔬菜、水果，就可以轻松达到。

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3. 没事多喝水

张珮蓁强调，每天至少要喝到每公斤体重X30c.c的水分，才有助于维持正常新陈代谢（在无心肾功能异常状况下）。

4. 避免油炸物

如炸鸡、薯条、冬甩。

5. 少精致糖类

含糖饮料、可乐、加工果汁、过度精致蛋糕甜点等。

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6. 别久坐不动

一天久坐连续超过6小时者，会增加心脏病、中风、糖尿病等代谢症候群的风险。建议坐1小时就要起来动一动，有助健康及减少内脏脂肪堆积。

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