脂肪｜内脏脂肪高目测睇1部位！营养师4招改善减精致糖别只吃叶菜

现代生活精制美食选择多，人人闻“重”色变。台湾营养师李其昀表示，测量体重除了体重数字外，最常听见的就是BMI、体脂肪，内脏脂肪、骨骼肌率、体年龄及基础代谢率等，而“内脏脂肪”指标却常被忽略，但其实内脏脂肪与许多慢性疾病息息相关，民众千万别掉以轻心。

李其昀指出，人体脂肪粗略来说分为“皮下脂肪”与“内脏脂肪”，内脏脂肪顾名思义就是包覆或囤积在肠、胃、胰脏、肝脏等器官的脂肪，大部份会集中在腹腔内脏附近，与许多慢性疾病息息相关，其实马虎不得。

▼2招粗略检测内脏脂肪、4招有效改善高内脏脂肪饮食指标（按图看清👇👇👇）

李其昀说，通常营养师会先用“外观”目测民众是否内脏脂肪过高，也就是观察这个人的肚腩。大部分小腹较突出者，多是内脏脂肪含量比较高，但也有一部分“隐性肥胖”民众不会有明显外观特征，这就是潜在风险“泡芙人”。

一般成人正常内脏脂肪指数大约落在1至9，10至14就是肥胖，15以上就真的很危险；营养师通常会严格要求这一类朋友严格管控自己的饮食与作息，不然几乎百分之百会有健康危害。

2招粗略检测内脏脂肪

若家中体重计没有测量内脏脂肪功能，李其昀提供2个简单粗略检测内脏脂肪的方法。

1. 拿出皮尺测量，成年男性腰围>90CM、女性腰围>80CM。

2. 或是用腰围÷臀围，成年男性腰臀比例>0.9、女性>0.8，只要符合以上条件，就算是高内脏脂肪的高危险群。

有效改善高内脏脂肪饮食指标

1. 降低精致淀粉摄取

尽量少吃白饭及面条等，多吃原型淀粉类如糙米、薯仔、番薯等。

2. 少吃精致糖

如甜食与含糖饮料，精致糖容易快速形成脂肪，囤积在体内。

3. 油脂摄取不宜过高

尽量选择好的油脂类，不要超标摄取。

4. 足够的蔬菜

多吃深色蔬菜，不要只吃叶菜，根茎叶也要吃，补充膳食纤维。

李其昀也提醒，除了饮食，持续且适度有氧运动更是不可少，害怕辛苦的民众，到了一定的年纪肯定会更加倍痛苦，千万不要忽视。

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