消暑饮食｜营养师揭4关键消暑减脂　首要1项可改善便秘减中风机会

气候高温潮湿，尤其近几年，温度直上36 、 37度，市面上可以看到许多主打消暑的冰品、甜品，不过吃多了对身体恐怕是个负担。台湾营养师黄威杰就分享，掌握好以下这些对策，依然可以度过炎热的气候，又避免发胖造成健康危机。

喝水是首要

许多人在炎热天气下流太多汗、不补充水分就会中暑。而且对于有心血管疾病的人，在身体水分不断减少状况下（排尿、流汗等），血液会变得浓稠，进而提高中风机率。

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人体将近70%是水分组成，喝水好处多多，除了能够调节体温、和水分不足导致口干、甚至脱水休克的情形，足量的水分也能促进肠胃蠕动，改变排便问题，以及食欲不振的毛病。

充足优质蛋白质

根据台湾卫福部国民健康署的的国人膳食营养素参考摄取量，正常人平均每日蛋白质摄取量，约为每公斤体重x0.8克的蛋白质。不过这项标准，也因个人年纪和每日活动量有异。

黄威杰提醒，夏天高温会加快人体代谢速度，使人容易倦怠、疲惫，导致工作或学习表现下降，这时候补充足够的蛋白质，对于体力精力提升非常有帮助，例如：鸡肉、鸡蛋、豆腐、豆花、豆浆、三文鱼等都是很好的蛋白质来源。

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瓜类消暑利湿

另外，夏天也被称为瘦身黄金时节，许多人会趁这时候，利用三餐食材好好消肿一下。能有饱足感、又能降温消暑、利湿代谢的，黄威杰说，常见富含水分的蔬菜水果：西瓜、青瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜等食材，都能达到此种效果。

要吃冰品、甜品可以！加这些料更凉

绿豆、仙草、爱玉

绿豆本身具有消暑、利尿的特性，非常适合在炎热的夏天食用，但是因为绿豆属于淀粉类食材，在吃的时候记得克制。黄威杰建议，能将其他主食类的食物做替换，例如中餐吃了绿豆汤，晚餐就将白米饭减半，甚至不吃，达到整天的淀粉量控制。

8种凉感食物超消暑（按图👇👇👇）

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天然好食材

莲子、薏仁、绿豆芽都能够抵御暑气、具有消暑又提神的功能，可以避免夏日气候食欲不振，或消化不良的问题。在家做一碗绿豆薏仁莲子汤，清热降火气，炎炎夏日也能定气安神。

最后，黄威杰提醒，夏天想吃冰、甜又不变胖，最重要的还是水分补充多寡，多喝水才能代谢的快、增加排毒量，同时避免中暑，不过要记得一个诀窍：缓慢、少量、多次，才能真正帮助到体内循环。

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