油鱼复仇记｜请前上司食油鱼西京烧屁股漏油臭到癫！油鱼是禁鱼？
日前连登有网民分享，有前同事突上公司探班并分享自制的料理，原来该食物是“油鱼”，结果酿成恶臭惨剧。油鱼在多年前的超市也曾造成过大型恶臭事故，油鱼究竟是什么？为什么其“威力”这样惊人？对身体有害吗？
前同事分享自制西京烧“鳕鱼”料理 全公司中招臭到癫
日前在连登讨论区中，有网友分享自己关于油鱼的惨痛经历。他指之前和上司不欢而散的前同事，早上突然来探班，并分享了自制的西京烧“鳕鱼”料理，每位同事都吃了一块，喜欢吃鱼的前上司更一次过吃了三块。
屁股漏油弄湿椅垫 全公司有阵臭油味
楼主表示，他吃的时候感觉并无不妥，而且食物卖相相当不错，只是吃上去有点油腻罢了。但原来他采用的食材根本不是鳕鱼，而是会令人屙油的油鱼。过了一会，楼主便感觉不妥，有热流从屁股中涌出，立即去厕所查看，发现有油从屁股中自行漏出。所有同事都中招，而吃最多的上司更把椅垫弄混，油分渗透到椅垫中。整间公司都有阵臭油味，而且所有人都在排厕所，场面相当惊人。
油鱼被日本、意大利列为禁鱼 百佳曾售终罚款
油鱼其实是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭两者的总称，亦有不同别称，包括龙雪鳕、仿鳕鱼、白玉豚、牛油鱼、油鳕鱼等，而香港政府则建议统一称之油鱼。在日本、意大利两地，油鱼都被列为禁止进口的鱼种，日本更列油鱼为“有毒鱼”。
根据政府新闻网的资讯，于2007年初，有多名消费者投诉，指食用百佳出售的急冻鳕鱼柳后感到不适，出现肚泻及排油现象。百佳则回应，称“油鱼”为“鳕鱼”的一种，事件亦不涉及品质和安全问题。但当局指“油鱼”与“鳕鱼”是不同种类，日本、意大利亦已有法例禁止油鱼入口。最终百佳罪成，罚款45000港元。
油鱼含高浓度的油脂 难被人体消化
油鱼中的脂肪含量丰富，而且天然含有蜡酯导致油鱼的味道极其鲜美、肥嫩可口。但人们进食油鱼后，蜡酯会因在人体内难以消化而囤积在直肠中，会导致排油腹泻，并出现胃痉挛以至急性腹泻等不适，所幸受影响的人一般会在24至48小时内痊愈。
因此虽然油鱼味美，但不少地方政府还是决定将其禁止食用，日本、意大利已有法例禁止油鱼入口，澳大利亚则设公告为不建议食用鱼类，令它成为禁忌的美食。而香港在2007年的油鱼事件发生后，食物安全中心已发出有关识别及标签油鱼／鳕鱼的指引 ，指业界应确保正确标示所出售的鱼类，并宜采用“油鱼”一名来标签上述的鱼类，以便顾客可把油鱼与其他鱼类区别开来。