荞麦营养｜热议荞麦6好处防三高第1 改善便秘护血管1类人慎食！
荞麦面是日本人经常选择的主食，而荞麦茶在日本家庭或餐厅中更是常见，这些食物中的重要成分“荞麦”，因营养价值高，对身体益处也相当多，作为养身且味道清淡的食材，在近期愈来愈受到大众欢迎，而网友们热烈讨论的荞麦好处究竟有哪些？
台湾《Social Lab社群实验室》本次透过《OpView社群口碑资料库》追踪近1年内“荞麦好处”话题的互联网声量表现，带您了解网友热议的6大荞麦好处排行。
网友热议六大荞麦好处（按图👇👇👇）
荞麦富含芦丁 可预防血管老化
观察近1年内网友针对“荞麦好处”的相关话题讨论，可以发现“预防三高”引起社群热烈讨论，有“荞麦博士”之称的日本教授友竹浩之就表示“荞麦含有的芦丁成分能帮助减少活性氧、预防血管老化、抑制会提高血压的酵素产生”，且荞麦富含膳食纤维，适量摄取有助改善高血压、降低罹患三高的机率，也有医师补充荞麦有“轻微扩张血管、降低血压，以及抗发炎的功效”，有助于“保护心血管”以及减少心血管疾病的风险，因此引起民众关注。
荞麦因有延缓胃排空的特性，能带来“增加饱足感”的好处，就有网友分享“荞麦属于低升糖食物，身体需用更长时间来消化它”、“荞麦面在肚子里的停留时间会更长一些，让你有饱腹感”，是减肥时期很适合选择的食材，可以避免肚子饿、想暴饮暴食的窘境。
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外食族可多摄取荞麦 缓解便秘困扰
对于经常外食的民众来说，可能会有排便不顺的问题，而荞麦中的膳食纤维可帮助肠道蠕动，达到改善及“预防便秘”的效果，有便秘困扰的民众平不妨考虑选择荞麦或其制品当作主食。而维他命B1、B2含量相当高的荞麦也有“促进身体代谢”的效果，因维他命B1、B2是体内参与代谢作用的重要成分，是协助身体代谢产能不可或缺的营养，提醒大家别忘了要充分摄取。
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看完6种荞麦的好处之后，不妨考虑多多摄取这些健康食材，但也特别提醒，因为荞麦的磷、钾含量较高，肾脏功能不好的族群，建议先食用前先咨询医师的建议，避免加重肾脏的负担，希望大家能均衡饮食、保健养生！
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