麻辣火锅｜打边炉食死人 26岁女抢救10分钟逝世 医生：和火锅有关
内地一名女子在吃火锅（打边炉）时喉痛不适，本以为只是辣度过高致喉咙痛，但翌日就因呼吸困难而入院急救，整个就医过程仅10分钟就不幸离世。医生指这和吃火锅、好冷饮有关。
麻辣火锅（打边炉）食死人 全因会压炎
据报道指，内地一名26岁女子深夜和朋友吃麻辣火锅，回家后便开始喉咙痛。她一开始以为只是因为吃得太辣所引致，故没有特在意，但翌日喉咙痛严重加剧，吞咽、呼吸都有困难，但她吃了止痛、消炎药后就继续上班工作，到情况却持续加剧无法控制时，她才去就医。
在工作期间，她开始出现发冷、无法呼吸等的情况，当她坚持到达医院后更倒地不起。虽然医生们立即为她进行急救，但始终返魂乏术，妑已心跳骤停、呼吸停止。从就医到离世仅仅10分钟的时间。事后医生指后指这和吃火锅所致的会厌炎有关。
喉咙痛可致命 好吃高温、辛辣冻饮要小心
“会厌”是喉咙里的一片软骨，吞咽时能盖住后方气管入口，以免食物进入呼吸道导致呛伤或窒息。负责女子的鼻咽喉科医生判断，女子因前一天吃麻辣火锅时食物的温度过高和太辣，喉咙会厌受到刺激发炎，甚至出现肿胀情况，接著第二天她又喝冻饮，使得发炎情况加剧，引发“急性会厌炎”。
而根据纽约大学长岛医学院的临床副教授Minesh Khatr在医学期刊中指，“急性会厌炎”随著会厌持续发炎和肿胀，可能会发生气道完全阻塞，导致窒息和死亡即使气管稍微变窄也会显著增加气道阻力，使呼吸更加困难，是相当危险的疾病。大多数会厌炎是由细菌感染或热损伤等引起，上文女子便是热损伤致急性会厌炎的死亡个案，成人会厌炎的死亡率比儿童更高。
会压炎饮食 流质清淡忌辛辣
东营市人民医院刘兴强医生指，急性会厌炎患者要吃一些清淡软烂、容易吞咽的食物，如白粥、软面、新鲜的蔬菜水果汁、蔬菜汤、蔬菜泥等，都非常适合患者，但其食物温度要适中，不能过热过冷。
同时医生亦建议患者，要多吃性味偏凉、有清热降火作用的蔬果，注意要戒口，忌辛辣、煎炸、烧烤的食物。这种食物刺激性高，不但容易上火热气，亦会加重喉痛等的症状。如市民有任何不适，也请记得尽早求医。
资料来源：东营市人民医院刘兴强医生/医学期刊WedMD
女子发生了什么事？
内地一名女子在吃火锅（打边炉）时喉痛不适，本以为只是辣度过高致喉咙痛，但翌日就因呼吸困难而入院急救，整个就医过程仅10分钟就不幸离世。关于麻辣火锅（打边炉）致死一事详情可看此。
什么是会厌？
“会厌”是喉咙里的一片软骨，吞咽时能盖住后方气管入口，以免食物进入呼吸道导致呛伤或窒息，内文女子便是急性会厌炎的死亡个案。关于麻辣火锅（打边炉）致死一事详情可看此。