长新冠汤水食谱｜灵芝百合固金平喘止咳汤　消炎补血1类人不宜

疫情回落一段时间，疾病还是对我们做成困扰。新冠病人康复转阴后，依然还有咽喉痕痒、有痰等问题，这次的固金平喘止咳汤就可有效纾缓长新冠的情况。
摄影：古曦朗

虎乳灵芝益气补血　纾缓气管不适

虎乳灵芝又名白灵芝或虎奶，是一种珍贵的食用菌和药用菌，它可纾缓气管不适，有益气补血、平喘止咳、健脾去湿的效用，具高度的营养价值、药用价值。虎乳灵芝可补益肺气，不单是长新冠患者，连日常喉咙不适，喝它都可得到纾缓。

止咳汤改善长新冠症状　虚寒体质不宜

注册中医师许秀钦指：“固金平喘止咳汤有益气补血、平喘止咳之效，连服几剂可迅速恢复肺宣泄肃降功能和体力。”但要留意，虚寒人不宜饮用。

新冠病人康复转阴后常现咳嗽、有痰等情况，固金平喘止咳汤可有效益气消炎，对有长新冠症状的人来说相当有帮助。加上近日多雨闷热，薏米性质清凉，更有清热去湿之效，更利于治水肿，适宜夏天服用。

固金平喘止咳汤可平喘止咳，也可加淮山陈皮，培土生金。

按图看材料功效：

材料：

虎乳灵芝5钱
百合1両
薏米2両
南北杏1両
龙利叶5钱
桔饼1个
瘦肉半斤
水2公升

做法：

1所有材料洗净
2虎乳灵芝、百合、薏米、南北杏、龙利叶、桔饼浸泡半小时
3瘦肉切块汆水
4全部材料冷水下锅，大火煲滚，转小火再煲2小时

不失败秘诀：
材料浸泡，令其味更出。
瘦肉先汆水可去杂质减汤水混浊。