西瓜｜50岁妇吃西瓜休克险致败血病！正确处理西瓜2招清凉又安心
西瓜是夏天的消暑良品，在炎热的天气下，一口冰凉的西瓜实在叫人凉透心。但有专家指，夏天吃的西瓜，若果处理不当很容易会滋生细菌，轻则肚泻重则更有败血病和死亡的风险。为此专家教大家保存和处理西瓜的2大贴士，让你吃得消暑又放心。
西瓜处理不当妇休克 婆孙不治险灭门
武汉有一名50岁刘姓妇人吃西瓜险死。这名刘姓妇人买了大特价的西瓜，因太多吃不完，便把西瓜放在冰箱，过了两天后继续把剩下的西瓜吃完，没过多久就出现败血病的初期症状，就医时医生检查发现她已出现休克血压，体内感染指标超过正常值的数千倍，显示患者有严重细菌感染，所幸经过抢救后便渐渐康复。
在莫斯科，亦曾发生过吃西瓜险变灭门的意外。一个家庭在一家超市里买了个西瓜回家进食，只吃了几口便出现不适，最后61岁奶奶和15岁孙女不治，全家人仅有没吃西瓜的爸爸安全没事。事件经调查发现，是超市疏忽令西瓜上残留杀虫剂酿成悲剧，可见西瓜的处理和保存确实要小心为之。
西瓜消暑富营养 消肿补水但不可贪吃
西瓜在夏天可谓是相当热门的生果，它不但可令人降温清热，也深具营养功效，它当中的“瓜氨酸”可令血管放松，甚至有降血压和壮阳之效！李时珍《本草纲目》记载“西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。”说明西瓜清凉消暑，但也不要贪嘴吃太多。
专家2招处理西瓜 让你安心吃
台湾的临床毒物科护理师谭敦慈女士，在一次关于健康的访问中谈及西瓜的安全处理。她指西瓜处理不当会有细菌滋生，恶名昭彰的李斯特菌也有可能潜伏其中，李斯特菌能在低温环境下生存，并可在受污染的冷藏食物中繁殖，患者会有发烧、肠胃不适的病征，严重的甚至会有脑膜炎或败血症。
西瓜处理1：薄薄切走暴露空气层
她指若是买切开的西瓜，必须小心它的切面，即使是包上保鲜膜，你也没法知道切的环境、刀子等是否干净。切走最上层可去除表面细菌，因为西瓜和保鲜膜有接触，故这样也可去掉残留的化学物质。
西瓜处理2：切忌直接吃后又放雪柜
西瓜消暑，在夏天很多人为求方便，可能会直接把西瓜切半后用汤匙进食，吃到够了又放进雪柜冷藏。但因为当中有温度差异，加上人体口腔亦存在细菌，这样做很容易令西瓜有细菌滋生。正确做法应要用干净餐具取出适量西瓜，这样才消暑又安全。
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资料来源：健康2.0