预防猴痘食物｜香港1个月增4个案！3种营养素防感染5类人士最高危
猴痘袭港，迄今录得6宗猴痘个案，而当中4宗都是在近一个月录得。根据卫生防护中心的流行病学调查显示，近日部分个案曾在香港进行高风险性行为，故本地存在猴痘病毒传播风险。营养师指幼童、密切接触者、孕妇等5类人士为高风险族群，又指有3种营养素，包括维他命C、维他命D等，都可有效预防猴痘。
猴痘症状：发烧出疹起水泡 易被误诊水痘
猴痘最早于1958年在研究用的猴子身上发现，而首宗人类感染个案是1970年在一名9个月大的刚果男孩身上发生， 猴痘毒属痘病毒，状与天花相似，但病情较轻微。其病征为发烧、剧烈头痛、肌肉痛和淋巴结肿大，以及出现皮疹和水泡、脓疱。部分患者可能出现非典型症状，如有性生活的成年人可出现不明原因的生殖器、肛门或口腔病变（如溃疡、结节等），或者直肠炎。
据卫生防护中心在4月中旬发布的资讯，一名25岁男病人确诊猴痘，该男子4月15日向私家医生求诊时，被初步诊断为水痘。但水痘患者通常约于2 － 4星期内痊愈，而猴痘则会持续14至21天，死亡率介乎1％至10％之间。
近月港录4宗猴痘个案 5类人士最高危
本港迄今录6宗猴痘个案。卫生署在5月2日呼吁，鉴于近日部分个案曾在香港进行高风险性行为，反映本地存在猴痘病毒传播风险，故强烈呼吁高风险人士尽快接种疫苗，如出现猴痘症状，应尽早求医。
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台湾营养师高敏敏在其社交平台分享，列举5大高风险族群，包括幼童、孕妇、免疫力差的人、密切接触者、吃到受感染肉类的人。又提醒如产妇感染到猴痘，其病毒可经胎盘垂直传染给胎儿，务必要小心。
吸收三种维他命 可有效预防猴痘
维他命A 巩固皮肤和黏膜
维他命A有两种类型：动物来源的维他命A ，与来自植物的三种类胡萝卜素。它是巩固皮肤和黏膜的重要营养，但是因为人体无法自行合成，故必须靠食物来补充。像是红萝卜、红番薯、红椒、蛋黄、番薯叶、菠菜等食物中就有丰富的维他命A。
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维他命C 抗氧化增免疫力
维他命C又称作抗坏血酸（Ascorbic acid），可以提升人体的保护力，降低猴痘感染或发炎的风险，同时也能令体内对抗病菌的免疫细胞活跃度增加、抗氧化。但因为维他命C属水溶性常常会被身体代谢掉，故要额外注意补充！像小番茄、奇异果、柑橘类水果等，都可吸收到维他命C。
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维他命D 降低身体发炎机会
维他命D助钙质吸收、维持骨骼健康之余，亦有助降低身体发炎，减少染上猴痘的风险。除了晒太阳可吸收维他命D外，牛奶、蛋黄、三文鱼，还有日常常见的黑木耳，也是富含维他命D的食物！
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资料来源：营养师高敏敏/香港卫生防护中心
猴痘病毒，最高风险是哪5类人？
猴痘是一种由猴痘病毒引起的疾病。症状包括感染数天后出现发烧、剧烈头痛、肌肉痛和淋巴结肿大等。营养师指幼童、密切接触者等都是高风险人群。还有3类猴痘高危族群
有什么营养素可有效预防猴痘？
按营养师指，维他命C又称作抗坏血酸（Ascorbic acid），可以提升人体的保护力，降低猴痘感染或发炎的风险，同时也能令体内对抗病菌的免疫细胞活跃度增加等。详阅更多关于可预防猴痘的营养素。