丝瓜好处|降血压去水肿6大好处 2类人不宜 靓瓜7特征粗或幼好?

撰文: 黄伟麟
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丝瓜又名胜瓜,当造期为5月-8月,它含丰富维他命B及C,能美白肌肤及延缓衰老,也有调经通便效果,非常适合女性食用。丝瓜其他好处还包括利尿去水肿、抗氧化、保护心血管、降血压。

丝瓜低卡高纤95%水分 原产印度

丝瓜(胜瓜)属于葫芦科一年生蔓性草本,原产印度,性甘凉。热量低,每100克丝瓜只有17卡路里,含丰富膳食纤维之余,且水分含量高达95%,适合减肥人士食用,对于有便秘与排便困扰的人亦具功效。此外,它还有多元的矿物质,营养非常丰富。

按图看丝瓜主要成分及6大好处👇👇👇:

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每100克丝瓜主要成分:(资料来源:台湾卫福部食品药物管理署)

热量:17卡路里
水份:94.6克
碳水化合物:3.9克
钾:117亳克
钙:10亳克
镁:10亳克
铁:0.2亳克
磷:22亳克
维他命A:1.79亳克
维他命B1:0.02亳克
维他命B2:0.02亳克
维他命B6:0.08亳克
维他命C:6.5亳克

图片来源:(网上图片)

丝瓜6大功效

丝瓜功效1:美白淡斑

丰富维他命C及B,对于肌肤有美白作用,也能抵抗紫外线对皮肤的伤害,更有淡斑去皱的效果。

丝瓜功效2:利尿去水肿

丝瓜的含水量极高,有接近95%为水分,可利尿并排除体内多余水分,具去水肿效果

丝瓜功效3:抗氧化助抗癌

丝瓜中的皂甙以及葫芦巴碱有抑制癌细胞及抗氧化的作用,有助抗癌的效果。

丝瓜功效4:保护心血管

丝瓜中的胱胺酸是一种氨基酸,于人体代谢时产生出来,会增加心血管疾病的机率,丝瓜中含有叶酸与维他命B6,有效帮助同胱胺酸的代谢,降低心血管疾病的发生。

丝瓜功效5:降血压

丝瓜中的钾,有益于血管扩张并有助降低血压

丝瓜功效6:预防便秘

丝瓜的含水量高并富含膳食纤维,可帮助肠胃的蠕动,改善便秘问题。

丝瓜有重量便好?(GettyImages)

如何拣新鲜靓丝瓜?

有网友分享挑选丝瓜的小诀窍,“皮要粗+蒂头不要黑+拿起来有重量”、“蒂头不要枯萎、尾部不要太白、外皮要粗糙有点沉,不要买太大条即可”、“瓜藤要粗、瓜条要长形圆桶状、瓜身要有细毛、瓜条要沉,大概这样”、“我婆婆说外表不能滑面”。

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丝瓜不适合人士

丝瓜虽然营养价值高,但有2类人不适合食用丝瓜。

1)经常腹泻、脾胃较弱人士

丝瓜富含膳食纤维及水分,容易促进肠胃蠕动,如容易腹泻的人,吃了丝瓜,可能加重腹泻问题。

2)体质虚寒人士

丝瓜具有清热解毒通经活络的作用,如体质虚寒易生病不适的人,尽量不要吃丝瓜,否则有可能加重症状或者引起身体不适。

丝瓜好处有哪些?

美白、利尿去水水肿、抗氧化、保护心血管、降血压及...详情按此

丝瓜为什么可以去水肿?

丝瓜有接近95%为水分,食用后可利尿并排除体内多余的水分,有去水肿的效果。

哪2类人不宜食丝瓜?

经常腹泻脾胃较弱人士,以及体质虚寒人士。

资料来源:早安健康台湾卫福部食品药物管理署