春天养生｜大吃大喝易伤肝　中医3招去湿排毒菊花决明子山楂茶

过年摄取大鱼大肉又畅饮酒饮，要如何消除满出来的肚腩呢？

台湾花莲慈济医院中医内科主任林经伟说明，中医观点认为“病从口入”，首先避免摄取高热量食物与酒类，搭配饮用菊花茶、山楂决明子茶或四神汤等食补饮品，都有助于消脂清肝。

消脂祛湿饮食（按图了解👇👇👇）

消脂去湿：菊花决明子山楂茶

想要避免“病从口入”，首先少吃油炸食物、高热量食物、辛辣刺激的食物。酒精性饮品也应尽量避免，若是饮酒过度或是药膳料理内酒精过多，都会影响肝的代谢。搭配摄取具有消脂祛湿的食材，有助于年后减肥。

1. 消脂食材：将菊花、决明子、山楂等食材煮成800至1000 c.c.的茶饮，一整天都可以饮用，具有祛湿、清肝火、养肝之效。蔬菜如白萝卜、红萝卜也有助于消脂。

2. 中药食补：四神汤当中的芡实、山药、薏仁、茯苓，都可以帮助消化、健脾气去湿气。

3. 补充纤维：深绿蔬菜如芦笋、丝瓜、青椒等，有助于祛湿气消水肿。

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养肝促代谢：绿色蔬果、南瓜、青椒

中医自古以来提倡“药食同源”，《黄帝内经》中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，许多食物既是食物也是药物，是很重要的养生观念。饮酒过度要如何靠食补养肝呢？

根据五行养生理论，春天对应五色中的“青”色，台湾林经伟医师推荐民众可多摄取深绿色蔬果、南瓜、青椒等，能促进肝气循环和人体代谢，帮助肝脏排毒。

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养肝明目：薄荷桑叶菊花枸杞茶

同时，饮用花草药材茶饮也可达到养生之效。例如将薄荷、桑叶、菊花与枸杞，用热开水泡800至1000 c.c.的水，具有芳香祛湿、清肝火解毒、养肝明目之效。尤其容易上火的民众，多喝桑叶菊花茶可以降火气。

一年之计在于春，顺应四时养生、天人合一的养生观，从饮食、生活作息与情绪方面管控与调养，掌握肝胆肠胃的养生好机会，养生又享瘦。

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