新年汤水食谱合集|螺头花胶10款滋润做节汤水 养颜驱寒补脾胃

撰文: 邓颖琪
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团年饭、开年饭,除了满桌丰富的佳肴,又怎少得汤水?天文台料年廿八气温急跌9度,除夕及年初一最低11度,一碗滋润汤水更是少不得。以下就介绍10个适合贺年聚餐时煲的汤水,体面又不失滋养功效,有鸡、猪、海味类以及汤羹,仲有有“爵士汤”之称的蜜瓜螺头猪腱汤,希望大家饮多啖汤,养好身子过肥年!

新年汤水食谱【1】蜜瓜螺头猪腱汤

蜜瓜螺头猪腱汤有滋阴润燥、润肺养颜和健脾养血的功效,适合阴虚人士饮用,症状包括易倦、口干、怕热、皮肤干燥、失眠等,另外体虚或年老消化能力较差的人也可靠此汤进补。

【健康汤水食谱】蜜瓜螺头猪腱汤有段古 阴虚宜饮爵士汤润燥养颜

蜜瓜螺头猪腱汤食谱
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新年汤水食谱【2】鲍鱼猴头菇猪腱汤

整体功效是滋阴养颜、补益脾胃、养血补肾,其性质温和,鲍鱼猴头菇猪腱汤适合大多数人饮用,惟对冬菇或海鲜敏感者则不宜。

【健康汤水食谱】鲍鱼猴头菇猪腱汤滋阴养颜 哪种鲍鱼适合煲汤?

鲍鱼猴头菇猪腱汤食谱

新年汤水食谱【3】花胶炖竹丝鸡汤

花胶炖竹丝鸡汤具滋阴养颜,养血补肾的功效,适合体虚,面色萎黄,易感疲倦,皮肤干燥的人。
【美颜汤水食谱】花胶炖竹丝鸡汤滋阴养颜 浸发花胶一啲都唔难!

花胶炖竹丝鸡汤食谱

新年汤水食谱【4】红枣椰子鸡汤

红枣椰子鸡汤有养血补气功效,适合体虚、气血不足、易晕眩疲倦及面色苍白人士饮用。
【健康汤水食谱】红枣椰子鸡汤 养血补气适合女士产后调理

新年汤水食谱【5】螺头雪燕煲鸡汤

螺头雪燕煲鸡汤滋阴养颜、补气健脾功效,其性质平和,最适合秋冬饮用。若本身睡眠不足或体力较差者,亦可多饮。
冬天汤水食谱|螺头雪燕鸡汤滋阴润肤 平民燕窝雪燕如何浸发?

螺头雪燕煲鸡汤食谱

新年汤水食谱【6】木瓜花生鸡脚汤

木瓜花生鸡脚汤具健脾补肾,润肠通便,通乳的功效。
【健康汤水食谱】木瓜花生鸡脚汤滋润清甜 用咩木瓜煲汤好?

新年汤水食谱【7】发菜冬菇蚝豉汤

发菜冬菇蚝豉汤有健脾补肾,清热润燥,滋阴养颜的功效。
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发菜冬菇蚝豉汤食谱

新年汤水食谱【8】莲藕章鱼绿豆汤

莲藕章鱼绿豆汤补益气血,适合气血不足、脾胃虚弱又容易热气的人饮用。
【健康汤水食谱】莲藕章鱼绿豆汤补气益血 脾胃虚易热气最啱饮!

新年汤水食谱【9】粟米鱼肚羹

粟米鱼肚羹,鱼肚即鱼鳔,跟花胶一样含丰富蛋白质、充满胶原蛋白,矿物质等,味甘性平,能滋养筋脉,补肾益精。而粟米亦富含维他命E及抗氧化物,能降胆固醇,有效保护皮肤,延缓衰老。
【粟米鱼肚羹食谱】罐头汤加料升华 护肤抗氧化女士最啱

粟米鱼肚羹食谱

新年汤水食谱【10】海鲜豆腐羹

海鲜豆腐羹,豆腐有丰富的蛋白质、钙、维他命E等,有助预防心血管疾病,防衰老,对于神经、血管及大脑的生长发育有益,预防老年痴呆症。
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海鲜豆腐羹食谱