偏头痛饮食｜味精渍物朱古力或元凶！5营养素助改善生姜2小时见效
春夏交际是偏头痛好发期！台湾营养师王证玮表示，曾有研究指出造成偏头痛的原因是体内与外在环境刺激，导致脑内神经传导物质改变引发疼痛感，除了荷尔蒙、血清素、遗传、心血管疾病、压力、睡眠品质不佳外，天气变化和饮食习惯也会造成偏头痛。
王证玮说明，当季节转换，天气冷热交错、日照时间改变、气温变化、气压低和湿度高、睡眠时间变短等就是造成春夏交际容易好发偏头痛的原因，此外出入冷气房导致身体冷热温差过大，也常是诱发偏头痛的原因之一。
另外生活饮食也会诱发偏头痛，王证玮解释，含酪胺酸（如芝士、朱古力、柑橘类、腌渍物、沙甸鱼、动物肝脏等）、咖啡因、酒精、食品添加物（味精、亚硝酸盐和人工甜味剂）等食物，易导致血管不正常收缩或舒张，间接诱发偏头痛，建议有偏头痛患者，在春夏偏头痛好发季节要少碰这些食物。
5大偏头痛补充营养好物（按图👇👇👇）
1. 镁
研究指出偏头痛的人身体内的镁离子不足，而镁具有保护神经元、稳定神经电位的功能，是天然的镇定剂和止痛药，缺乏镁会引起神经系统并发症或血管不正常收缩或舒张，可能导致偏头痛。镁已被广用于偏头痛的预防和治疗，对于身体健康十分重要，常见的高镁食物如坚果、香蕉。
2. Omega-3
研究显示，偏头痛者如果在日常饮食中摄取Omega-3脂肪酸，可以降低偏头痛发生频率与强度，同时Omega-3可抑制促炎性细胞因子释放，具有抗氧化、抗炎、促进血液循环作用，同样有助避免慢性头痛的发作。
3. 维他命B杂（B6、B12、叶酸）
研究指出，人体细胞粒线体如果功能缺乏，容易诱发人体偏头痛，而人体血液中的同半胱胺酸浓度，是粒线体功能的重要指标！文献指出，补充足量的维他命B杂，能够降低身体内同半胱胺酸的浓度，同时减少偏头痛发生机率。
4. 维他命C
作为人体重要的“水溶性抗氧化剂”，维他命C被证实对于“神经发炎”的偏头痛有缓解效果，可对抗身体内发炎自由基，达到急性期“救援”。
5. 维他命E
维他命E在身体内具有抑制身体内前列腺素的作用，而女性生理期所引发的偏头痛，常常是子宫分泌大量前列腺素导致，若补充足够维他命E，除了能降低生理期所引发的偏头痛之外，还可以降低生理期引发的肚子痛！
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生姜有效抑制偏头痛
王证玮补充，生姜也是相当不错能抑制偏头痛的食材，研究显示，“姜”能有效减少偏头痛引发的恶心想吐，更好的是，生姜搭配原有控制偏头痛药物，2小时内可以让偏头痛“完全缓解”！
偏头痛症状
王证玮说，偏头痛症状种类繁多，有些人是单侧痛、两侧痛、全头抽痛或胀痛，每次发病时间约4至72小时左右，有时会伴随恶心感或畏光，大多数患者症状轻微只需休息一阵子就能缓解，但经常发生、吃止痛药无法缓解或头上像是戴了紧箍圈疼痛难耐，就会建议到医院看诊治疗。
目前偏头痛治疗方式主要为药物治疗，但避免过度依赖药物甚至成瘾，其他治疗方法包括营养补充、草药成分、饮食模式调整、针灸、物理放松和心理治疗也是不错尝试！
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