吃水果时间｜饭后免胃胀饭前维他命C更吸收 苹果火龙果几时食啱?
吃水果饭前还是饭后好呢？英国人对吃水果的时间点有种说法“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到下午6点是铜，下午6点之后的则是铅。”
提出这种说法的人认为，那是因为早上吃水果，可以帮助消化早餐，有利于肠胃蠕动、帮助排便，但如果是等到晚上6点钟之后再吃水果，尤其是纤维含量较高的水果，会给胃肠功能较弱的人带来相当的消化负担。
撇开英国人吃水果的时间观，其实，吃水果要挑选时间，还真的是有学问的，所谓“饭后吃水果”的观念，并非完全正确。饭前、饭后吃水果有什么优缺点，以下就来简单介绍。
水果饭前、饭后吃的优缺点（按图）
一、饭前吃水果 加强维他命Ｃ吸收抗氧化
宜：苹果、葡萄、番石榴、火龙果
不宜：番茄、柿子、香蕉、橘子、甘蔗和荔枝
对于正在减重的人，是可以将水果放在饭前吃，尤其是饭前半个小时到一个小时，可以增加饱足感，进而达到控制正餐摄取量的功效。除此之外，在饭前吃水果，还能加强人体对维他命C的吸收，促进胶原蛋白增生、抗氧化，维持肌肤水润弹性，同时帮助植物性铁质吸收。
不是所有的水果都适合在饭前空腹吃，吃较酸的水果，会对胃产生刺激，肠胃功能较差者，容易造成胃部不适。例如番茄、柿子、香蕉、橘子、甘蔗和荔枝等水果就不宜在饭前吃，其中空腹吃柿子容易引起“胃石症”，而空腹吃橘子则会刺激胃黏膜。至于适合在饭前吃的水果则有苹果、葡萄、番石榴、火龙果等。
二、饭后吃水果 助消化减肠胃胀
宜：木瓜、菠萝
肠胃不好慎吃
一般人认为这个饮食观念已根深蒂固，饭后吃水果可以帮助消化，这个说法有相当程度的依据，但还是要看水果种类，像是木瓜、菠萝等水果富含消化酵素，可以帮助消化吸收，避免消化不良、胃肠胀气，就是适合饭后吃的水果。
但是如果是肠胃不好的人，当用餐完毕，尤其是吃完丰成的大餐时，胃部体积是膨胀的，这时候再吃进相当份量的水果，会让胃部胀得更大，造成肠胃的负担，不仅无法帮助消化，还会让肠胃更加感觉不适。而且现在水果普遍糖分较高，容易摄取过多糖分，需要控制血糖的患者要避免。
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