水果冷知识｜桔子白丝营养价值高不要剥清！可降血脂控血糖又护心

快过年了，除了年菜、零食，正盛产的桔子（又称橘子）也是过年不可或缺的要角，桔子可说是一身都是宝！

除了果肉的营养外，营养师说，剥桔子时别把白色的丝剥的精光，它超营养的，至于果皮也别急著丢，可用来清洁与除臭！

桔子白丝营养及桔子营养（按图看清👇👇👇）

台湾营养师高敏敏在Facebook上指出，桔子象征大吉大利，很多人吃桔子时一定会把桔子上的白丝剥掉，这个白丝又叫“橘络”或“白络”，它富含含橙皮苷（Hesperidin），具有抗发炎、抗氧化、降血脂、控血压、保护心血管等功用。同时膳食纤维更多，除了增加咀嚼时间，也增加了饱足感，有助食后血糖控制。

吃完桔子后，高敏敏也提醒，桔子皮也别急著丢掉，可以拿来除臭、清洁。

按下图看吃桔子变甜技巧（点击下图看清！👇👇👇）

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桔子的营养档案

高敏敏指出，一颗桔子大约59大卡，相当于每日水果一分的建议量。以下是每100公克桔子含有的营养价值：

维他命C25.5mg

增强保护力、对抗压力、合成胶原蛋白、帮助铁质吸收。

叶酸8.2μg

是制造红血球的重要角色，也是孕妈咪必备的营养之一。

钾74mg

利尿消水肿、调节高血压。建议一次吃1颗桔子就好，一天最多不超过2颗。

膳食纤维1.5g

帮助肠子蠕动，排便顺畅。

β-胡萝卜素343μg

保护眼睛视力，巩固皮肤及黏膜健康。

按下图看妙用桔皮方法！👇👇👇

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