青瓜冷知识｜布满突起白点还能吃吗？内行人解释：刺愈多愈新鲜！
印象中青瓜的外皮都是光滑的，但如果买到有许多小白点的，可能会让人吓到不敢吃。台湾一名网友发现买回来的青瓜上面布满了许多小白点，让他疑惑到底能不能吃，贴文一出就有内行人解释这种青瓜才新鲜。
这名网友在Facebook“Costco好市多 商品经验老实说”贴文表示，请同学代购回来的青瓜，每一条上面都布满了一颗颗突起的小白点，他不知道这样是否正常，能不能吃，只好求助乡民的看法。
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网友们留言搞笑地说“买错了吧，这是仙人掌”、“正直青春期的小黄瓜”、“痘痘要挤，里面冒脓了”、“你该不会今生第一次看到小黄瓜本人吧！”、“小黄瓜觉得冷”；还有人歪楼地说“该形容触感好还是口感好”、“新鲜的姐夫才有颗粒，现采的还会刺刺的”、“有颗粒的比较受欢迎”、“留言总是不会让我失望”。
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不过内行人就解释，“越新鲜的小黄瓜就越多这种刺，摸起来不刺我还不买呢”、“有刺是很新鲜喔”、“这代表很新鲜，大黄瓜也是要这样挑”、“刺瓜仔不是叫假的”、“小黄瓜台语叫做‘刺瓜’，外表‘刺’越多，越明显表示越新鲜，这些小白点就是‘刺’”、“正常，小时候外婆家有种，手痒把白点弄下来被骂说会卖不出去”。
根据台湾农委会官网解释，青瓜表面有突起的嫩刺，如果刺一摸就断，代表青瓜非常鲜嫩好吃。选购时要讲究新鲜，长度约14到18公分，直径约3公分，瓜条新鲜、粗细均匀，外皮刺状突起明显，颜色为青绿或浅绿的青瓜较为幼嫩。
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按图有保存青瓜的3个最佳方法示范︰
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