牛油果营养｜纤维含量高富含钾对抗高血压　热量高应适量摄取

近年来，牛油果已成为大众非常受欢迎的食物，早晨起来常搭配多士一起吃。

根据《CNN》，牛油果富含丰富的营养素，适量摄取获得多种健康的益处。

▼牛油果营养（按图看清👇👇👇）

牛油果营养丰富　富含重要营养素

1. 钾的重要来源

根据美国农业部的数据，一份100克的牛油果含有485毫克的钾。相比之下，一根香蕉每100克含有358毫克的钾。据美国国家医学图书馆，有助于调节神经功能并将营养物质转移到细胞中，清除废物。据美国心脏协会称，钾还可以对抗高血压。疾病预防控制中心说，高水平的钠会增加血压，钾可以让更多的钠通过我们的尿液离开身体。美国心脏协会说，这反过来又降低了我们的血压。

2. 富含单不饱和脂肪酸

牛油果富含一种不饱和脂肪酸，可以降低低密度蛋白或胆固醇，且不会影响良好的高密度脂胆固醇。根据梅奥诊所的说法，当你的低密度脂蛋白胆固醇过多时，它会沿著动脉边缘硬化并使之变窄，当动脉的血流量减少，就会导致血栓或其他并发症。

按图清楚看牛油果在不同熟度的分别︰

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3. 纤维含量很高

据美国农业部，牛油果每100克含有近7克的纤维质。根据梅奥诊所的说法，纤维含量高的食物往往比低纤维食物更能让你饱腹，这使得牛油果成为关注体重的人的绝佳选择。

4. 牛油果富含叶酸

根据美国农业部的数据，这种富含脂肪的水果富含叶酸，每100克牛油果含有81微克。此外，叶酸是一种维他命B，对正常的大脑功能和健康怀孕至关重要。根据疾病预防控制中心的说法，叶酸可以帮助预防出生缺陷，特别是在怀孕的最初几周影响婴儿大脑和脊柱的缺陷。这就是为什么育龄女性都必须将足够的叶酸作为日常饮食的一部分。

按图了解防止或减慢油牛油果变黑的4种方法︰

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牛油果热量高　应适量摄取

牛油果是营养的重要来源之一，可以帮助降低低密度胆固醇。不过它与其他高脂肪食物一样，热量很高，大约一份100牛油果的热量就有160卡路里，虽然卡路里很高，重点是要适量补充，日常生活将制作成美味佳肴，比如将其切成薄片放在多士上、将牛油果与水果混合在冰沙中，或是与烘烤干番茄和烟肉蘸著一起食等，都是不错的饮食选择。

牛油果花切法（点击图片查看👇👇👇）

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