医医我不想再病了｜樱桃杂果汁防痛风　6款水果护关节车厘子最好

痛风症是常见的关节炎，全名是“痛风性关节炎”，高嘌呤的食物是痛风症元凶，TVB节目《医医，我不想再病了》邀请营养师介绍由5款水果合成的鲜果汁，适合痛风患者饮用。

痛风症成因 不良饮食习惯

高嘌呤的饮食习惯包括经常饮酒、常吃动物内脏、肉类、海产贝类、多吃火锅及盆菜等。在正常情况下，嘌呤会形成尿酸并经由肾脏排出体外，当身体的尿酸过多，会在体内累积成结晶体，沉积在关节处，引致关节发炎和剧痛。由于尿酸通常向下流，因此痛风大多数是下肢关节疼痛，常受影响的身体部分包括膝盖、脚踭、脚趾，其次是手指和手肘，40岁以上人士更应留意日常饮食习惯。

6款水果对关节有益　车厘子效果最出色

据美国关节炎基金会资料显示，关节炎饮食有多项食物建议能有助抗炎及纾缓关节不适，众多水果中，有6款水果对关节有益，帮助抗炎，以车厘子的效果最出色。据美国国立卫生研究院资料，发现进食车厘子有效减轻16项研究中的11项炎症，车厘子在帮助抗炎、助细胞抗氧和预防慢性疾病上有不错的效果。

按图了解对关节有益的6款水果及原因（排名不分先后）︰

1.车厘子
2.士多啤梨
3.牛油果
4.红桑莓
5.提子
6.西瓜

樱桃杂果汁：车厘子、奇异果、士多啤梨、蓝莓及西柚

注册营养师陈颖心于《医医，我不想再病了》亦推介食用车厘子，并建议一款较低果糖含量的“樱桃杂果汁”，由5款水果︰车厘子、奇异果、士多啤梨、蓝莓及西柚搅拌而成，连果肉一起饮用最有益。陈颖心营养师指车厘子最能减低嘌呤制造，并含丰富的抗氧化物，特别是多酚、花青素、类黄酮和维他命C。

维他命C令尿酸更易排出体外，因此果汁中的奇异果、士多啤梨、蓝莓及西柚也是富含维他命C的水果，而尿酸高及患痛风症的人士宜食用果糖（Fructose）含量较低的生果，因为进食过多果糖亦容易导致尿酸过高。

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参考资料︰TVB《医医我不想再病了》/养和医院资讯