癌症饮食｜抗癌治疗期间要避6类食物 加工肉类腌鱼芽菜不宜吃
撰文： Heho健康
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癌友在抗癌期间，有重重关卡要面对，所以癌友必需要有良好的体力才能抗癌。但癌症本身及进行的治疗都会使身体的免疫系统变弱，进而影响身体抵抗病菌还有微生物的能力，因此在饮食上就要更小心。
在采买食物、准备餐点及在外用餐都要特别谨慎小心，如果接触到病菌或微生物可能会发生严重的感染。
癌友治疗期间 应该避免这6类食物（按图👇👇👇）
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1. 生食和未完全煮熟的肉类、鱼类、贝类、家禽类、蛋类、肉类加工品（热狗、烟肉、香肠）等。
2. 没有经过低温杀菌的牛奶、奶类制品（芝士、乳酪等）。
3. 所有腌制产品，含：熏鱼、腌鱼。
4. 没洗干净、发霉的、生的蔬菜、芽菜（苜蓿芽、绿豆芽、黄豆芽）、未去皮的水果
5. 市售未经过低温杀菌的果汁、蔬菜汁、蜂蜜。
6. 所有的发霉、过期食品
除了避免食用上述的这些食物，饮食建议都以熟食为主。也要注意个人卫生，在用餐前、如厕后、倒垃圾等等状况，要记得要洗手。
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参考资料来源：财团法人癌症希望基金会
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