水果保存｜水蜜桃易烂放不久？网友传授保存妙法“延长三周寿命”

香甜多汁的水蜜桃，产季正逢夏日，是消暑解渴的一大好选择。不过甘甜的水蜜桃十分娇嫩，摆一下就很容易熟透烂掉，保存上相当困难。最近日本就有网友，分享一招能够延长保存的小技巧，让人随时都能品尝到美味的水蜜桃。

▼水蜜桃保存妙法（按图看清！）

根据日本媒体《grape》报导，日本网友“引地洋辅”最近在Twitter上分享，表示在水蜜桃成熟后，只要以锡纸（又称铝箔纸）密封包好，放在雪柜中的蔬菜间，就能延长水蜜桃的寿命10天到2周，甚至3周都有可能。

引地洋辅还表示，如果没有锡纸，用保鲜膜也是选项之一。不过由于水蜜桃表皮上带毛的关系，和保鲜膜不太搭，因此锡纸是优先选项。当然，早点趁新鲜时品尝，绝对是不二法门。

引地洋辅最后补充，水蜜桃其实不耐低温，大致在20度可以保存。一般直接放冷藏，对水蜜桃来说其实太过寒冷。而夏天常温经常超过30度，所以放在一般室内也不太适合。因此，再包上锡纸，放置在雪柜蔬菜间的作法，是最刚好的温度。

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请按图看详尽解答，了解鉴别又甜又美味的水蜜桃方法及背后成因︰

1.看形状

2.看颜色

形状是鉴别重点，其次要观色。虽然每个水蜜桃的颜色相约，若然在对比之下，会发现一些水蜜桃特别粉红；一些泛斑点带微黄，那样子的水蜜桃会更鲜甜可口？

请点击以下各图了解︰

3.看沟的深浅、4.看绒毛

浅沟、深沟也有讲究，水蜜桃中央凹陷的隙缝，原来也可鉴定水蜜桃是否够成熟和甜度够高。是深沟的较成熟？或是浅沟的更嫩肉美味？

请按图了解石部先生的讲解︰

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