三𩠌一汤｜番茄薯仔烩饭+南瓜汁通粉+苹果批+健脾木瓜栗子粟米汤
健脾食物包括番薯、南瓜及苹果等甜味食物。中医常说健脾的重要，脾好、气好，不易感到疲乏，补肾、健肝及润肺之外，脾脏健康是治百病之本。健脾益气的食物亦有助补充阳气和帮助“气”循环，脾脏喜欢偏甜的食物味道，故此食物中自然的甘味，有益脾健胃之效。同时，多补充“黄色”食物也有帮助，中医认为黄色食物在五行中与脾一样属土，能入脾胃，保护脾胃健康及调节新陈代谢。
番茄薯仔烩饭
煮番茄薯仔汤容易成功，加个白饭即成番茄薯仔汤饭，它绝对是懒人的福音，亦是一个人开饭的理想选择。要是怕汤饭太乏味沉闷，来点茄汁及茄膏炒番茄，不放盐也不相干，记得要加糖来引爆番茄的香甜味。然后将预先炒香的蘑菇片或薯仔粒一起翻炒，趁汁酱渐渐由稀转稠之际，加入白饭拌炒均匀至上色。
【素食食谱】番茄薯仔烩饭香浓惹味超开胃 懒人简单做法速速开饭
南瓜汁通粉
南瓜营养价值高，一个蒸熟了的南瓜，再入馔可演变出酱汁、汤、点心及糖水等，香浓南瓜汁长通粉，黄金组合实在诱人。极香浓的南瓜汁，有淡淡吃“金沙”（牛油咸蛋黄汁）的感觉。想提升酱汁的香味，请加少少豆蔻粉，它是西餐常用香料，欧洲菜厨师必备，独有的香味与众多食材相配︰意面、意大利饭、菠菜、芦笋、牛肉及鸡肉，可收锦上添花之效。
【南瓜食谱】南瓜汁长通粉素食可吃 特浓酱汁似“金沙”香味诱人
苹果批
懒人版本的苹果批，搓、焗、油炸都全免，只需一块面包，15分钟便做到！选用青苹果，青苹果比红苹果味酸，较适宜做甜品。至于，裹着苹果蓉的面包，以蛋浆黏合成长方形，髹上蛋液煎金黄便成，不过，别忘在面包一边𠝹上3刀，胀爆起来更有脆卜卜苹果批的神髓。
木瓜栗子粟米汤
木瓜栗子粟米汤用作日常补健汤水饮用，有助生津止渴、健脾养胃，汤色呈浅琥珀色的木瓜汤，汤味清甜怡人。煲汤时建议大家用较生或半生熟的番木瓜来煲，避免用太熟的木瓜煲汤，否则味道太甜之余亦易烂易溶。此汤为素汤，用栗子代替瘦肉，而且粟米、红萝卜、马蹄及红枣本身带甜，不必放肉已可。
【健康汤水食谱】木瓜栗子粟米汤健脾养胃 生津止渴一家大细啱饮
注册中医师潘仲恒对“木瓜栗子粟米汤”之食用建议︰
~木瓜栗子粟米汤有助健脾养胃，生津止渴。
~一家大细可饮，一周可饮一次。
~如有疑问，请向中医师咨询。