肉桂治糖尿鼻炎？研究指1成分干扰药物！癌症高血压8种病患者慎食

肉桂经常被用在咖啡、甜点等饮食中以增添风味，在传统医学中也有悠久的使用历史，近年来还被作为营养补充剂出售。

美国乔治华盛顿大学公共卫生学院客座教授、急诊科温麟衍（Leana Wen）医师说明，虽有研究指出肉桂可能有助于减重或治疗糖尿病，但仍需更多研究佐证。美国一项最新研究也指出，肉桂中的成分可能干扰药物代谢，过量摄取可能与药物产生交互作用、影响健康，提醒特别是慢性病患者应谨慎使用。

吃肉桂5个好处（按图看清）👇👇👇

相关文章：肉桂营养｜暖身降血糖抗发炎护心脏！5大健康好处4类人勿大量进食

肉桂可治糖尿病、过敏性鼻炎？医：目前科学证据仍有限

根据CNN报导，肉桂是一种由肉桂树树皮干燥而成的香料。常见的肉桂品种包括被称为“桂皮”的中国肉桂（Cassia cinnamon），主要产自中国及东南亚地区；另一种则是锡兰肉桂（Ceylon cinnamon），又叫“真肉桂”，多产于斯里兰卡。台湾温麟衍医师说明，过去一些研究指出，肉桂补充品可能有助于血糖控制或体重管理，甚至可能缓解过敏性鼻炎，不过大多仅停留在初步研究阶段，还需要更充分的科学证据支持。美国国家辅助与整合健康中心（NCCIH）也曾表示，目前并没有明确研究证实肉桂可有效治疗任何健康问题，美国食品药物管理局（FDA）也尚未核准肉桂作为任何疾病的治疗方法。

台湾温麟衍医师进一步指出，桂皮可能含有大量香豆素（coumarin），锡兰肉桂也可能含有微量的香豆素，这是一种天然的抗凝血剂，正在服用抗凝血药物的人若摄取过多香豆素，出血风险或增加。此外，香豆素会与肝脏产生交互作用，长期使用含高浓度香豆素的肉桂产品，可能对肝病患者造成危害。NCCIH也提醒，理论上肉桂可能与抗癌药物或尼古丁发生交互作用，这些都是肉桂目前已知的潜在健康风险。

相关文章：莓果营养｜士多啤梨小红莓女性恩物　8大莓类抗氧力强防心血管病👇👇👇

研究：肉桂1成分可能影响药物代谢　“这些人”需谨慎使用

在一项近期发表于国际期刊《食品化学：分子科学》（Food Chemistry：Molecular Sciences）的研究中，密西西比大学的研究团队发现，肉桂中的主要活性成分“肉桂醛”（cinnamaldehyde）无论在空腹或饭后摄取，都能被人体完整吸收，且会被迅速代谢为“肉桂酸”（cinnamic acid）。研究团队透过新闻稿表示，肉桂酸可活化人体中控制药物代谢的受体，意味著大量摄取肉桂可能降低药物的效果。该研究共同作者、密西西比大学首席科学家Bill Gurley指出，未来仍需进一步研究肉桂在人体内的作用机制及可能的药物交互作用。在相关研究完成前，特别提醒考虑使用肉桂作为营养补充剂的民众应事先咨询医师意见。

研究团队建议，患有高血压、糖尿病、癌症、关节炎、气喘、肥胖症、爱滋病和抑郁等慢性病的患者，应谨慎摄取肉桂。温麟衍医师也补充，民众若需定期服用抗凝血药物或需经由肝脏代谢的药物，还有正在使用可能与肉桂发生交互作用的草药如姜黄、人参和银杏等，也要提高警觉。

按图了解更多维持血糖平稳及糖尿病前期患者7大饮食宜忌︰👇👇👇

相关文章：【降血糖】预防糖尿病7大饮食贴士　进食分次序不怕吃忌咖啡浓茶

医：日常饮食少量使用无妨　关键在“过度摄取”

那么日常在食物或饮品上洒点肉桂粉会有问题吗？台湾温麟衍医师表示，一般烹调使用少量肉桂并不会造成危害，研究人员警告的是“过度摄取”的情况。温医师也提醒，许多成分在少量摄取时虽然安全，但在大量摄取的情况下也可能产生健康疑虑，因此呼吁民众在服用任何营养补充剂时都应保持谨慎，并适时咨询专业医疗人员的建议。

【本文获“健康医疗网”授权转载。】

“本文内容反映原文作者的意见，并不代表《香港01》的立场。”