吃豆腐豆浆增子宫内膜癌风险？医揭真相2类人慎食！1类人护心血管

豆浆、豆腐等黄豆制品价格亲民、营养价值高，是日常饮食中的重要角色，尤其对素食者而言，黄豆制品更是替代肉类蛋白的优质蛋白质来源。然而，坊间流传食用黄豆制品可能提高子宫内膜增生和子宫内膜癌的风险。

对此，台湾西园医院妇产科邱筱宸医师表示，适量摄取黄豆制品不仅不会影响子宫内膜健康，反而对女性健康有不少保护作用！

豆浆混搭不同食材更健康（按图👇👇👇）

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研究：摄取较多“大豆异黄酮”者　子宫内膜癌发生率较低

黄豆制品中的“大豆异黄酮”是一种植物性雌激素，与人体雌激素结构相似，让许多人担忧可能对子宫内膜健康造成影响。台湾邱筱宸医师指出，实际上研究结果显示，对更年期女性而言，异黄酮可能帮助缓解更年期症状，并有助于骨骼与心血管健康；而对育龄女性来说，异黄酮可能与体内较强的内源性雌激素竞争，反而具有平衡激素的效果。

台湾邱筱宸医师分享，美国一项针对46,027名停经女性、追踪长达14年的大型世代研究显示，大豆异黄酮摄取量较高的女性，其子宫内膜癌发生率明显较低，与最低摄取组相比，最高摄取组的罹癌风险降低了34%。2025年最新发表的系统性回顾与统合分析更进一步证实，大豆异黄酮对停经女性的子宫内膜厚度并无显著影响，高剂量的大豆异黄酮还可能有助于降低子宫内膜癌风险。

另有研究比较停经女性在2年内服用不同剂量大豆异黄酮补充剂的影响，结果发现，每日摄取80至120毫克异黄酮的组别，与仅服用安慰剂的组别相比，在子宫内膜厚度、子宫颈抹片及乳房摄影等重要指标上均无显著差异。

按图了解喝豆浆的4项大忌︰👇👇👇

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日常饮食无须刻意避开黄豆制品　但2类人要注意！

台湾邱筱宸医师表示，透过上述研究可见，适量摄取黄豆制品对健康相当有益，而一般日常饮食中的黄豆制品，如每天1杯豆浆或适量豆腐，对绝大多数女性而言都是安全的，不需担心造成子宫内膜健康问题而刻意不吃。不过，对于有子宫内膜增生病史，或曾经罹患雌激素依赖型癌症，如子宫内膜癌、乳癌等的患者，台湾邱筱宸医师建议还是要避免服用高剂量异黄酮补充品，并与妇产科医师讨论，制定最适合个人情况的饮食方案。

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