【减肥】瘦身减重人士必睇！一文认清糖、糖分别免堕致肥陷阱

节食减重期间，经常会被要求饮食减糖，但你分得出“糖”跟“糖”有何不同吗？台湾高雄市立凤山医院营养治疗科廖嘉音营养师表示，“糖类”其实是碳水化合物，而“糖类”则是指一般精致糖，通常具有明显甜味；建议民众为求健康体态，应该尽量少吃“糖”，以维持适当的热量摄取！

“糖”与“糖”发音相同，在意义上有何不同？（点击下图看清！）

“糖”与“糖”发音相同，在意义上有何不同？若想要维持健康体态，应该要“减糖”还是“减糖”？廖嘉音营养师说明，“糖类”是泛指各类碳水化合物，举凡米饭、面食、全谷杂粮类食材等富含“淀粉类”的食材都属于“糖类”，但蔬果、牛奶中的果糖、葡萄糖、乳糖也是“糖类”的一种，可说是单糖、双糖、寡糖、多糖等所有糖类的统称。而“糖类”则是泛指单糖与双糖2类精致糖，通常具有明显甜味，一般常见的果糖、蔗糖、砂糖、麦芽糖、蜂蜜等都在此列。

廖嘉音营养师提醒，一般健康无虞者正常从牛奶中摄取乳糖、水果中摄取果糖等“糖类”是没问题的，但不建议在天然食材之外额外添加糖分，像是手摇饮料中的果糖喝多不仅增加热量摄取，更可能增加慢性疾病或心血管疾病的发生风险。因此，建议民众在选购市售产品时，不妨先仔细看一下营养标示中是否有额外添加大量的糖份，像是果糖、蔗糖、高果糖玉米糖浆等，积极减少精致糖的摄取，对于维持健康与体态将大有助益。

营养标示相关问题，建议咨询“营养师”

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