【健康湯水食譜】蟲草花海底椰南瓜湯 潤肺止咳營養價值高！
撰文： 余晓彤
出版：更新：
东北季候风正在来袭，下周末更最低料降至13度，再迎来下一次的东北季候风之前，不妨煲一个秋冬滋润汤水做定准备，为身体打底。秋冬最常用的当然少不了虫草花及海底椰，今次再配上清甜的南瓜、粟米及栗子，吃下汤渣更可以果腹。
摄影：余晓彤
近年蟲草花成為大眾的寵兒，不論主婦、餐廳廚師都愛加入蟲草花於料理湯品中，而且在超巿、藥舖等地方都可以找到，價錢亦便宜。蟲草花其實並不是一種正式的藥材，屬真菌類食材。蟲草花除了有止咳、預防氣管炎等功效外，更有助腸道蠕動，清除宿便，因為它的纖維較高，所以別因為它長得像條蟲而害怕，飲湯時也可以吃下蟲草花！
蟲草花海底椰南瓜湯有潤肺止咳、養胃補腎、降脂降壓功效，適合大部分人士飲用。
按圖了解此湯的食材療效、注意事項及食用建議：
+4
相關湯水食譜：
相關湯水食譜：
【健康汤水食谱】芥菜豆腐瘦肉汤消滞生津而不凉 一年四季都啱饮【秋天健康汤水食谱】罗汉果雪梨雪耳汤 金罗汉果还是罗汉果好？【健康汤水食谱】阴虚眼干宜饮日月鱼淮山合桃汤 日月鱼不是鱼？【健康汤水食谱】菜干蚝豉黄豆苹果汤滋阴清热 姜片驱寒原来错？健康汤水食谱｜鲜百合淮山无花果黄豆汤 养阴安眠可用干百合吗？【健康汤水食谱】淮山杞子响螺瘦肉汤 止咳润肺补而不燥