【入廚貼士】湯羹提味調節稀稠度6大貼士　不只有麵粉生粉水！

一日工作过后，晚餐最重要便是“快靓正”，浓汤便是一个非常好的选择，利用一些简单材料一同放进锅大火煲一会儿便完成，而且暖胃也很有饱足感。如果想令汤羹的稀稠度提升，最常用的方法便是加生粉水、面粉及炒面糊（Roux），若想汤羹有口感或更健康可以加入天然的食材！

中式湯羹加入生粉水，西式濃湯加入麵粉及炒麵糊是大眾都知道改變湯羹稀稠度的方法，其實有6款食材可以同樣令其稀稠度提升，個人認為湯羹的味道更可口！

按圖看6種令湯羹味道提升食材：

近日天氣漸涼，是食用湯羹暖胃的好時節，以下6款食譜簡易又飽肚是快手晚餐的最佳選擇！

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