【午餐肉】韩国SPAM新推辣味、芝士午餐肉!附7个午餐肉创意食法
午餐肉对港人来说只是一款普通罐头食品,款式亦较单一。事实上午餐肉可以是五花八门,变成不同味道!韩国人气午餐肉品牌SPAM近期便新推出了辣味午餐肉和芝士午餐肉,芝士午餐肉加热后会变成半融芝士,至为吸引!韩国人为午餐肉餐肉还设计了很多创意食法。
其实,芝士午餐肉也不是新鲜事,美国品牌皇滋味、韩国本土목우촌(Moguchon)亦有出品粒粒芝士午餐肉,只是芝士粒数量较少较细。SPAM则为更贴合韩国人口味,近日也推出了芝士午餐肉和辣味午餐肉。顾名思意辣味午餐肉加入香辣元素,有点像平常于超市看见的蒜香午餐肉。对比下,芝士午餐肉则更有特色,加热后会变成半融芝士,双重口感!
韩国人眼中的午餐肉是?
在韩国人心目中,午餐肉是款高级食品,除了因为配上韩国人主要食粮 - 米饭、午餐肉和泡菜,味道也恰到好处外,更因为1991年汉阳物流推广部金部长的推荐,令韩国人把午餐肉作为高级伴手礼。以至近几年,午餐肉的销售额从2015年的9.7亿港元,上升到了去年的14亿港元,可见韩国人对午餐肉的喜爱有增无减。
韩国人午餐肉的创意食法!
香港人最常的吃法都只是把午餐肉煎香便完成,但以韩国人爱吃午餐肉的程度,当然不只会用煎的方法如此单调,有兴趣的话可以参考以下7个食谱。
1. 午餐肉米纸卷
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将午餐肉取代米纸卷的鲜虾,清新感觉变成邪恶小食。
2. 泡菜午餐肉饭团
将午餐肉及泡菜取代吞拿鱼,是韩国人常吃的饭团版本。
3. 午餐肉墨西哥卷
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鸡肉换上了午餐肉,酱汁建议换上乳酪酱味道会更好。
4. 午餐肉泡菜煎饼
泡菜加午餐肉,不加调味都好够味!
5. 午餐肉法式多士卷
用午餐肉换了士多啤梨及肉松,即成另类法式多士!
6. 午餐肉大阪烧
将大阪烧中的腩肉片换上午餐肉,效果一样好味,跟烧汁同样夹。
7. 午餐肉蔬菜卷
【素食食谱】麻酱椰菜卷简易夏天菜 清爽新鲜扫空心烦享蔬菜甜味
椰菜卷加入午餐肉,清新咸香。
除了以上的食法,SPAM也其他有趣食法,按下图了解更多: