【厨具测试】电热饭盒轻便小巧OL专属 白饭鸡翼蒸水蛋新鲜热辣!

撰文: 邹家凤
出版:更新:

返工带饭,一定要食隔夜𩠌?
即煮即食,一定要搞大龙凤?
其实,一个手袋般大小的饭盒,已经可以满足晒你中午吃饭的“梦想”,不用排队又吃到新鲜饭𩠌。只要插上电掣,放入白米和水,再放已调味的𩠌菜,半小时后,新鲜热辣的饭菜就在你面前!
摄录:吴隽、吕荣栋
Model:尹嘉蔚

第一眼在网上发现这个粉色小饭盒,是被它的外貌吸引,轻盈小巧,Model两手揈揈带返工,一看便知那是OL的尊属饭盒了,还可煮饭、蒸𩠌和翻热。翻热饭𩠌是基本功能,但能否煮好米饭,蒸熟𩠌菜,还是试过才知。

放在办公桌上,与电话差不多大小,也没半点违和感,有个电掣就随时有新鲜饭菜食。(邹家凤摄)

双层设计,上层蒸𩠌,下层用作煲饭,有1-2碗的分量,中间有个隔热架,声称可令热气循环,受热更均匀。想起鸡蛋是最简单方便的菜式,便尝试一边煮饭一边蒸水蛋,一格空间,刚好用1只蛋加1.5倍水拂匀蒸,第一个测试菜式已非常成功,效果出奇地好,又嫩又滑。

办公室玩煮饭仔,原来很简单。

蒸水蛋0失败。(邹家凤摄)
蛋和水的比例1:1.5,与饭同时一齐煮,半小时饭熟后,水蛋也完美诞生。(邹家凤摄)

按图看清煲饭煮鸡翼步骤:

+4
一个小小首饰箱,原来内有乾坤。(邹家凤摄)

【6大测试】

测试1“煲饭”:跟饭煲的出品没什么不同,甚至更软熟,加入南瓜、粟米等一起煲煮,可增添不同风味。

测试2“蒸水蛋”:意外地非常成功,毋须睇火、盖保鲜纸等,只需与米齐煮,便可轻松蒸出非常滑溜的水蛋来。

测试3“煮鸡翼”:需预先腌制喜欢的酱料,简单以豉油、糖、酒已经很美味,也是跟米齐煮,不老不粗嚡,嫩滑刚刚好。

测试4“蒸肉饼”:以马蹄、粟米、免治猪肉刴好,加入豉油、糖、粟粉调味,与米同煮,同样成功。

测试5“蒸蔬菜”:如果想一次过,跟米同煮,建议用彩椒、番茄、粟米这些较耐煮的蔬菜,绿色蔬菜如西兰花、露笋会蒸得过黄,还是15分钟后才加入会更好。

在蛋上可同时烚3只蛋,1只当然冇问题啦!(邹家凤摄)
30分略嫌烚得过久,可用作蛋沙律,减5-10分钟已可。(邹家凤摄)

除了以上的蒸水蛋和烚蛋测试,还有一周5天的饭盒配搭餐单,你也可随个人喜好做出不同组合,满足每个工作天。

按图看一周五天餐单及饭盒配件

周一:南瓜饭+豉油鸡翼、露笋、酸斋
+3

优点:
 小巧轻便,外型美观
 容易操作,只需按一个掣,饭𩠌齐齐煮
经济实惠,139人民币

缺点:
需额外转换电压
非不黐锅,煮饭或蒸蛋后需浸水才易清洗
饭熟后开盖,容易有水蒸气滴出,小心烫手。

小熊可携式电热饭盒

型号:DFH-B10J2
电压:220V
频率:50Hz
尺寸:240 x 125 x150mm
容量:1公升
功率:270瓦
淘宝价:139人民币

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