减肥餐单｜4周鸡蛋减肥法1个月减22磅！10原则日日吃蛋5类人不宜

美国医学博士Osama Hamdy的四周减肥餐单，据资料显示最初那是为了需要减肥的糖尿病患者而研发，以摄取蛋白质、减轻吸收碳水化合物为主。
此外，减肥时要维持足够的肌肉量，才有效燃烧卡路里。

医学博士Osama Hamdy，波士顿乔斯林糖尿病中心“Joslin Clinic”肥胖临床项目医学主任及《The Diabetes Breakthrough》作者，他创的饮食减肥方法为期4周，本来是刺激糖尿病患者令体重减轻，但渐渐被希望成功减肥人士流传开去。此减肥方法著重摄取蛋白质，原因在减肥时会失去脂肪和肌肉。

Osama Diet是一套讲求自律，并须严格遵守的饮食方法，目的是改变体内的代谢过程，须谨守当中的饮食规则，按网上刊载有关文章，指Osama Diet有机会于一个月内减20公斤，但亦有健康网站引述专家意见，认为即使成功做到，对身体伤害极大。

Osama Diet还别称4周鸡蛋减肥法（4-week egg diet），因为当中的餐单前2周的早餐均食用1-2只烚蛋及半个西柚或橙，统计第一周约食用16只烚蛋；第二周约食用26只烚蛋，健康网站专家遂以过往以进食鸡蛋来减肥的个案推测，Osama Diet一个月内约减体重10公斤（22磅），有人亦曾尝试以此方式减重尝试以此方式减重，并留言一个月内减到5至9公斤（11至19.8磅）。

按图了解需要遵循的10项规则︰

以下是Osama Diet 的5个饮食重点︰

食物︰鸡蛋、快熟的肉类、鸡肉（去皮）、鱼、低脂/脱脂芝士、蔬菜、水果、全麦或裸麦面包。
调味料︰盐、胡椒、大蒜和洋葱是允许的，但不应该滥用。
饮料︰水、适量的茶和咖啡。
鼓励进食新鲜的苹果、柑橘类水果、西梅、奇异果、桃、梨、杏、瓜类水果、菠萝。烚菜选择以翠玉瓜、茄子、豆类、红萝卜及青豆为主。
禁止︰糖、甜点、酥点、油腻及油炸食品、薯仔、香蕉、提子、无花果、椰枣、芒果。

点击下图有Osama Hamdy减肥法的4周餐单详情︰

若想再次重复Osama Diet的饮食方式，建议重复【第一周】做法两次，然后【第四周】做法两次，然而有5类人忌用：

1. 有消化系统慢性疾病
2. 有胆脏、肝脏及肾脏问题
3. 怀孕及哺乳期间
4. 儿童
5. 对鸡蛋或柑橘类食物过敏的人

此外，Osama Diet虽有减肥效果，但要求高度自律和遵守饮食规则，短期内将体重骤减，会对身体健康造成影响。如有问题，请查询家庭医生及营养师。

记者亦就Osama Diet的饮食内容，咨询营养师王敏宁（Mandy）的意见。

Mandy表示Osama Diet以极低热量、低碳、减糖、减油的饮食为主，靠饱肚感的食物顶肚饿，在身体缺乏碳水化合物时，转向燃烧脂肪作消耗，因此会瘦得快。
以此方法减肥，每天营养吸收并不全面，减肥者也需靠很强的意志来进行。
由于餐单低油、低碳、低热量，容易在减肥期间使外貌显得嶙峋，皮肤容易缺乏油分滋润，及有排便不顺等问题滋生。

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参考资料︰
Reader’s Digest／medicalmed.de