抗氧化食物丨如何有效对抗皱纹？4食物减缓细胞老化保持肌肤水嫩
撰文： 健康2.0
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想要有效对抗皱纹产生，就要“从内到外”双管齐下，维持年轻肌肤可不能只靠保养品涂涂抹抹，从内部补充营养也是关键。
医师推荐4种抗氧化食物，有些营养素具有抗氧化的效果，能够帮助减缓细胞老化，由内而外维持年轻肌肤。
4种抗氧化食物（按图👇👇👇）
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“蓝莓”富含抗氧化物质花青素
台湾圣宜诊所美容主治医师吴易儒指出，蓝莓含有高量的花青素，具有强大的抗氧化能力，能够抑制自由基，减缓肌肤老化。可以将蓝莓加入日常饮食中，例如搭配乳酪或谷物，或是直接食用新鲜蓝莓，都是很好的选择。
“甜椒”维他命C含量高
吴易儒提到，甜椒的维他命C含量是橙的两倍之多。维他命C是一种强大的抗氧化剂，能够促进胶原蛋白的合成，从而有助于保持肌肤的弹性。建议可以将甜椒切丝加入沙律中，或是作为炒菜的配料，增加料理的色彩和营养。
甜椒食用禁忌、甜椒挑选原则（按图了解👇👇👇)
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“大蒜”富含硫化物 可提高抗氧化酵素活性
大蒜中含有的硫化物可以提高体内抗氧化酵素的活性，这对于减少皱纹和斑点有一定的帮助。吴易儒医师建议，可以将大蒜切碎加入各种料理中，不仅可以提升食物的风味，还能摄取到大蒜的营养成分。
“番茄”内含番茄红素 可预防肤色暗沉
吴易儒表示，番茄富含的“番茄红素”是一种极强的天然抗氧化剂，能够预防肤色暗沉。可以多摄取番茄，例如生吃番茄、制作番茄酱或是番茄汤，都是很不错的选择。
吃番茄6大好处（按图👇👇👇）
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她也强调，只要多摄取含有抗氧化成分的食物，可以减缓细胞老化，自然就更有机会保持肌肤水嫩年轻，透过均衡饮食，搭配适当的保养，就能拥有健康亮丽的肌肤。
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