秋天饮食｜营养师推介3种生果补水防秋燥　3食物易消化减肠胃负担

高温闷热的天气让人食欲不振，许多人为了解渴，往往选择高糖、高热量的冰品和冰饮，但这样的饮食方式却隐藏著健康风险。

营养师表示，在享受夏日美食的同时，也要注意饮食的均衡与适量，选择更健康的消暑方式，才能在炎热的天气下保持健康与活力。

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吃天然水果补充水分要注意分量

现在虽然已经入秋，但秋老虎仍在发威，台湾台南市立医院营养师张秀如表示，高温易导致脱水，保持充足的水分摄取是健康的第一步。除了多饮水外，选择含水量高的食物如西瓜、哈密瓜、橘子等，也是补充水分的好方法，但要避免过量造成血糖波动。此外，一天吃的所有水果，加起来只能两个拳头，虽然难免会嘴馋，但以解渴来说，喝水还是最好的选择。

清爽易消化食物减轻肠胃负担

在饮食选择上，台湾张秀如营养师建议选择清爽且易消化的食物，如沙律、冷汤和凉拌菜肴，能有效帮助消暑，同时减轻肠胃负担，避免油腻和重口味食物可能引发的不适。增加膳食纤维的摄取，如全谷类、豆类、蔬菜和水果，有助于促进消化、减少便秘，既能维持饱腹感，又对身体有益。

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高糖冰品饮料过量摄取有风险

许多民众会选择冰品和冰饮来降温，然而雪糕、含糖饮料等甜品虽能短暂带来清凉感，但过量食用可能导致体重增加、血糖波动，也容易引发胀气或腹泻等肠胃不适症状。台湾张秀如营养师提醒，为了健康著想，应适量控制高糖、高热量食物的摄取。

注意食物卫生适度补充电解质

台湾张秀如营养师特别提醒，气温高，食物容易变质，因此食物的卫生和新鲜度不容忽视，应避免食用过期或储存不当的食物，以免引发食物中毒。此外，因高温和出汗会导致电解质流失，适当补充含电解质的饮料，或食用富含钾、钠、镁的食物如香蕉、橘子和坚果，能帮助身体恢复平衡。

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